Kebab deliciosa de la carne en el horno - la forma de cocinar el kebab en casa, paso a paso las fotos de la receta

Hoy les presento kulinarka una receta detallada para un muy sabroso kebab de carne de vacuno en el horno. Para aquellos que no lo saben, voy a explicar que kebab - una miniatura salchichas de carne picada roscados en brochetas o pinchos de madera. Incrementalmente capturado en la preparación de la foto, ayuda anfitrionas que será la primera vez para preparar este plato rápidamente aprender la receta.

productos:

• carne de vacuno picada (disponible ram) - 500 c;
• cebollas - 130 g;
• eneldo - 30 c;
• perejil - 30 c;
• sal - 1 cucharadita;..
• de curry - 1/2 cucharadita;..
• cilantro - 1/2 cucharadita.;.
• El aceite de girasol - 150 c.

Tradicionalmente, cocinar kebab hecha de cordero picada, pero por falta de cordero se puede utilizar para una estructura similar de las fibras de carne molida.

Especias en este plato se puede poner cualquier elección depende de su gusto y deseos. Además de eneldo y perejil en un plato, puede agregar picada ramitas de cilantro fresco, el estragón y el apio.

cómo preparar kebabs en el hogar

Y así, lo primero que debe hacer es picar la cebolla. Esto se puede hacer de diferentes maneras: o bien frotar una cebolla con un rallador grueso o Picar finamente con un cuchillo o cómo lo hice - molienda con una batidora.

A continuación, eneldo y perejil verde se enjuaga en agua fría y se transfirieron con una toalla de papel. verdes húmedos en ningún caso no suman el kebab, la carne picada puede llegar a ser acuosa y se arruinarán sabor del plato.

En el perejil y el eneldo cortar los tallos gruesos y dejar sólo el ramitas tiernas verde. Con un cuchillo afilado cortar finamente follaje finamente.

En un recipiente se suman de carne, verduras y cebollas. Agregue el cilantro, sal, curry y todos los ingredientes estén bien mezclados.

Después, el relleno es necesario le recapturar a ser más y más homogéneo, flexible y no se descompone cuando ensartar kebab en los pinchos.

"El metrónomo" es muy simple, durante quince minutos a una altura de la mitad de una banda metros, la carne picada en un tablero de corte o de mesa. De no salpicar la cocina, recomiendo carne vacuna pre-poner en una bolsa de plástico (pueden ser dos) y atar fuertemente. En el siguiente paso el relleno debe ser ensartadas en un pincho de madera, previamente empapado en agua.

Para ello, tome un pedazo de carne picada en tamaño, sobre la forma de hamburguesas y ensartados en un pincho. Luego, apriete el relleno, dándole la forma de un cigarro.

Formado propagación de ternera kebab doméstica en una bandeja para hornear y la lámina establecido usando un cepillo lubrica el aceite de cocina.

Nos enviar el molde en el horno y hornear nuestro plato a fuego medio durante unos cuarenta minutos.

Estos son agradables, crujiente fragante fuera y jugosas por dentro, que se convirtió kebab de carne de vacuno picada en el horno.

Sirva lula lo haremos, sin quitar de la shpazhek, y como guarnición, se puede ofrecer a los huéspedes las patatas cocidas y verduras encurtidas.