Crucian al horno en la parrilla o en el horno - al igual que la carpa de pasteles en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta

pescados de río como no todos. La razón principal de esto - angulosidad. Mi padre - un ávido pescador, y él sólo se alimenta de peces propia cocina. Su receta de la firma para la preparación de la carpa pequeña en la parrilla y que quiero compartir. Oportunidades para prepararse constantemente en el fuego que no tengo, pero pueden ser obtenidos en el horno muy sabroso y saludable. Carpa cocida al horno en el horno o en la parrilla va muy sabroso si usar mi receta probada con el paso a paso para hacer una foto.

ingredientes:

• 4 PC. carpín fresco pequeño tamaño;
• 0, 5 PC. limón;
• 70 gramos de salsa de soja;
• menta 3-4 ramitas;
• condimento para pescado con azafrán y romero.

Como crucian delicioso cuece en un horno o en una parrilla

Al horno carpa se volverá aún más delicioso si inicialmente escoger el pescado con caviar. Para este fin, es necesario palpar y seleccione "puzatenky", con un vientre firme. A continuación, debe limpiar a fondo la carpa de la cáscara.

El pescado se lava limpio desde el exterior y despojos sin la eliminación de huevos. Luego, enjuague muy suavemente desde el interior.

hojas de menta narvalsya y lavar. Fish ligeramente con sal en el interior, se acostó una sola capa en un recipiente profundo, verter la salsa de soja y para exprimir el jugo de un limón.

superior con menta y espolvoree con el condimento de pescado. La segunda capa para diseñar los dos pescados y repetir los restantes.

Dejar el pescado a marinar durante al menos 30 minutos, pero no más de una hora, de lo contrario se convierte en salada.

El horno se calienta a 180 ° C.

Obtener la carpa y la cresta de hacer recortes en el hueso a través de cada centímetro. Por lo tanto entrar en erupción huesos pequeños.

El pescado se pone en la rejilla de la parrilla y una cacerola de la parrilla poner en menta ramita y un par de rodajas de limón. Ponga hornear durante 25 minutos.

Listo carpa al horno recomendar a traer a la mesa con una rodaja de limón.

Si la percha son más grandes que la palma, es necesario retirar la aleta superior cuando el procesamiento de pescado. Cortar Rango "fan" para los peces grandes también debe ser "más gruesa" - 5-7 mm, para cortar a través de pequeños huesos.

Si el besugo al horno cocinado a la parrilla, las hojas de menta se debe poner dentro del pez.