Filete de pollo delicioso en la masa - cómo hacer un filete de pollo en la masa, con un paso a paso las fotos de la receta

Usted no sabe lo que se puede cocinar con pollo? Cómo freír correctamente la carne salió deliciosa, tierna y jugosa? Hoy os ofrecemos dos deliciosas recetas de pollo foto en la que se describen los pasos muy simple, pero muy importante filete de pollo sekretiki cocina en mezcla en el molde. Presenta dos formas de cocinar. Tratar de hacer ambas cosas, y luego elegir lo que más le convenga. Estos métodos están friendo pechuga de pollo merecen no sólo la atención, sino también para tratar de ellos.

Necesitamos:

• pechugas de pollo sin hueso 2 (800 gramos);
• Artículo 5-6. migas de pan cucharadas;
• 4 cucharadas. cucharadas de harina;
• 1 huevo grande (D-B) o 2 medio (S-1).

Por el primero de mama:

• 3 dientes de ajo;

.

• 1 romero cucharadita;
• 1/3 cucharadita gran sal de mar .;
• 1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro .;
• Una pizca de ají molido.

Para el segundo de mama:

• 1/3 cucharadita gran sal de mar .;
• 1/3 tomillo cucharadita .;
• 1/3 pimientos mezcla cucharadita .;
• una pizca de pimentón.

Como preparar sabroso pollo en la masa en una sartén

pechugas de pollo decapado

En primer lugar lavar y secar el tejido mamario. Ponemos todas estas especias de ambos lados y una buena frotación del pecho. El ajo aún no ha agregado.

exactamente el mismo procedimiento debe ser seguido con el segundo de mama. Sólo use las especias destinados a ella. Sudochki cerrar la tapa firmemente y poner en el frío, lo que les daría tiempo de marinado y absorber todos los sabores de las especias.

pechugas de pollo Fry

En primer lugar gire la sartén para calentar, y cuando se caliente, vierta el aceite vegetal y gris fuego alto.

Mientras tanto, preparar los tres tazones. En primer lugar se vierte la harina. Durante la segunda romper el huevo y se remueve con un tenedor. La tercera - galletas. Aquí, en este orden omite el primer pecho en la harina, un huevo, y en el descenso final en migajas.

Nos bajamos de mama en aceite caliente y luego reducir el fuego. Continuamos el proceso de cocción dos minutos a fuego medio. Esta forma de tueste se nos permite obtener una corteza con un crujido característico en el exterior, pero el filete es jugoso por dentro.

Nos ocupamos trozos y añadir los dientes de ajo con el primer pecho. Como tostado mama verter el aceite, que se impregna con ajo. A continuación, obtener de mama con un sabor a ajo luz.

​​El segundo seno simplemente freír. Proceso prozharivaniya: dos minutos en cada lado por dos veces. Es decir, al final, cada lado se fríe durante 4 minutos.

Retire las pechugas de la sartén frito en un plato con una toalla desechable, y transferirlos a un plato tiene un par de segundos.

Ahora es el momento para simplemente cortar el pollo en la masa y asegurarnos que estamos preparados para ello adecuadamente.

Fuera vemos una corteza fina y crujiente, pero por dentro es perfectamente visible filete jugoso. Incluso en la foto, es tierna y jugosa.

sabroso pollo servido con tempura de cualquier guarnición como arroz o puré de patatas.