Pechuga de pollo con la capa de tortilla en una sartén - cómo cocinar las pechugas de pollo bajo un abrigo de piel para la cena, con un paso a paso las fotos de la receta

Esta sencilla receta para cocinar las pechugas de pollo en japonés compartió conmigo mi amigo, un amante de la cocina oriental. Este plato pertenece a la comida rápida y, a menudo prepara chefs japoneses en la calle en frente del cliente.

El arroz es un componente esencial de este plato. Es la almohada arroz y, necesariamente, en un tazón pequeño y redondo, presentado pechuga de pollo preparada bajo la capa de las tortillas de huevo de soja. En Japón, este plato se llama "donburi". Cocinar la comida japonesa en nuestra opinión, manteniendo los principios básicos de cocinar platos nacionales y un poco de ajustar por sí mismos. Una foto tomado medidas para ayudar a comprender todas las sutilezas de la tecnología de cocción.

Preparar los siguientes productos:

• pechuga de pollo - 0, 5 unidades;.
• cebollas - 2 piezas.;
• Los huevos - 2 piezas;.
• pan rallado - 2 tabla. cucharas;
• salsa de soja - 1 mesa. cuchara;
• aceite vegetal;
• polvo de pimienta Negro;
• cebollino;
• verdes;
• Fig - 100 c.

¿Cómo se prepara la pechuga de pollo por debajo del pelo japonés

En primer lugar la cebolla limpia y cortar en aros de media fritos en aceite de girasol.

La pechuga de pollo se divide por dos partes haciendo una incisión longitudinal. Una yema de huevo y batir recubierta con trozos de pechuga de pollo en ambos lados y espolvorear con un poco de pimienta.

De acuerdo con la receta de pollo japoneses deberían rodar en el pan rallado. Así es como se ve en la foto.

Ahora, freír los trozos en aceite de girasol durante 3-4 minutos en cada lado.

La siguiente etapa de la preparación - este aderezo de huevo soja para una tortilla. Con este fin, batir un huevo y la proteína restante con salsa de soja.

La pechuga de pollo hacer cortes longitudinales en forma de bolsas, no llegar a los bordes de aproximadamente 1 cm. Corre el pollo en la sartén y para llenar las secciones de proa cebollas asadas. Llenar el recipiente con una mezcla de huevo y salsa de soja, se extendió en la parte superior de un poco de cebolla frita, cubrir con una tapa y se fríen como una tortilla normal.

se debe hervir el arroz desmenuzable para la donburi japonés. Que se presenta bajo un abrigo de piel de tortilla de pechuga de pollo y espolvorear con las cebollas verdes y hierbas. No sé cómo relacionarse con los encurtidos japoneses, pero quería para decorar un plato de encurtidos crujientes cocinado. Y creo que he tomado la decisión correcta, ???? mi casa con el placer "se atreven" mi creación japonesa en un instante.

Prueba, y cocinar una pechuga de pollo para esta receta. Esta es una manera muy sencilla y deliciosa!)