Pudín de la baya

Es un gran placer, uno de los excelentes postres inglés, en la preparación de los cuales no puede limitarse a la fantasía y dar rienda suelta a la creatividad. Día caluroso de verano, esta luz y aireado pudín sería un gran final de la tabla de vacaciones. Disfrutar de la comida y de esta maravillosa pudín, todo divergen con las mejores impresiones ...

Preparación:

El almidón se agita 200 ml de leche. Vainilla mezcla de azúcar con el resto de la leche, llevar a ebullición, añadir un poco de sal y 50 gramos de azúcar. A esto se añadió almidón Colocado en la leche y llevar a ebullición mientras se agitaba.

Batir las yemas con el licor de huevo y añadir a la pudín caliente, pero no hirviendo. A continuación, el pudín se enfríe. Batir la crema y añadir a la postre. La masa resultante es expandido en un molde, la pre-aclarado con agua fría. pudín fresco Bayas se descongelan, poner en una cacerola, añadir 1/4 de un vaso de vino tinto seco, añadir 2 cucharadas de azúcar y hervir, revolviendo durante 23 minutos, a una salsa de frutos comenzó a caramelizar.

Enfriar a temperatura ambiente, poner en el plato. Moldes en la parte superior de la salsa de bayas volcado pudín de decorar, hojas de menta y servir inmediatamente.

Al hacer el pudín no puede limitarse a las bayas, dar vuelta a su imaginación. Y la mejor dado el gusto de la mayoría, añadiendo que mejor le parezca ...