Cómo cocinar los pepinos a paso la receta de Corea

mesa de fiesta debe ser siempre abundante, no sólo caliente y frío, pero también aperitivos fragantes. Pepinos en Corea - un gran plato, la corriente en cualquier empresa en cualquier momento. Ya se trate de un verano cálido y soleado y la ensalada de pepino de Corea del próximo invierno no va a dejar a nadie sin atención gracias a su sabor refrescante jugosa. Y lo más importante, una de las principales ventajas de esta bocadillos vegetales consideradas facilidad de su preparación. Es por eso que vamos a enseñar a cocinar el aperitivo de inmediato!

Para hacer esta ensalada de Corea, en primer lugar, necesitamos pepinos, semillas de sésamo y ajo. Además, este suplemento debe vinagre de aperitivos, pimiento rojo, sal, y un aceite vegetal (5 cucharadas). Si usted no tiene algunos ingredientes, audazmente ir a la tienda. Los vegetales deben ser comprados frescos - un kilogramo, el ajo elegir durante más tiempo: tendremos que dividirlo en cuatro dientes. Una cucharada de sal, dos - la salsa de soja y pimiento rojo 1/2 cucharadita sería suficiente.

ensalada de aperitivos aguda coreana de pepinos de comida rápida

insisten pepinos.

En primer lugar, tenemos que preparar el ingrediente principal para su posterior cocción. Para ello, ponerlos en un colador y se lava varias veces con agua corriente caliente. Cuando los pepinos vienen abajo con la mayoría del líquido, los puso en un tablón de madera, cortar con un cuchillo consejos. Además manera cruzada no está completamente cortado a lo largo en dos mitades, estas mitades y luego otro 2 - que terminan con 4 piezas.

Cada parte debe ahora ser cortado transversalmente en trozos pequeños, a cambiar de puesto en un recipiente profundo, añadir sal al gusto. A continuación, mezclar a fondo, se deja durante unos 20 minutos.

Pero, mientras tanto, tiene que ir a la formación no es poco importante ingrediente de platos aguda - ajo.

La preparación de ajo.

Dividir en cuatro dientes de vegetal, primero es necesario para limpiar de la cáscara de un cuchillo simple y enjuague con agua tibia. El siguiente paso consiste en cortar los dientes en rodajas pequeñas (se puede volver a hacerlo con un cuchillo o una rana, si hay uno en sus utensilios de cocina) y cambiar la placa.

La parte final. Cocinar los pepinos en coreano.

Si usted recuerda, que nos dio el brew para nuestros pepinos veinte minutos. Ahora necesitamos cambiar en un colador a ellos con exceso vaso de agua, o simplemente drenar el exceso de líquido. Y entonces podemos empezar a esencial! Agregar el ají rojo y negro en las proporciones indicadas, a continuación, la salsa de Corea y el vinagre, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Además, tenemos que preparar de sésamo. Para ello, poner la sartén en el quemador a una potencia media, llenarlo con aceite. Esperamos que cuando se calienta suficientemente arriba, apague la estufa y añadir el sésamo preparado.

A los pocos segundos, se debe conseguir un color marrón dorado. Por esta continua mezcla con espátula de madera y controlar cuidadosamente los cambios. Una vez conseguido el resultado deseado, cambiamos el contenido junto con el aceite en un recipiente con el ingrediente principal, otra vez agitando todo hasta que esté suave.

El último paso - poner en un plato listo para el ajo, de nuevo se mezcla todo bien, envuelva film transparente (en un caso extremo, una bolsa de plástico) y poner la ensalada en el refrigerador, lo que permite que se enfríen durante media hora.

Eso es todo! A la expiración del tiempo se puede hacer una ensalada picante en Corea como un excelente aperitivo con un sabor único y necesita este tipo de platos de nitidez. Es aconsejable pasar en un buen tazón. Además, el pepino en coreano, se puede comer en la vida cotidiana. Son adecuados para cualquier ocasión y se complementan perfectamente su mesa!

Es tan fácil y simple que es para cocinar un delicioso aperitivo a base de verduras frescas o cualquier otra ensalada picante con los pepinos en la comida rápida de Corea, que será de interés para todos sin excepción.

Tips de cocina:

Como sésamo, si tal no era, puede utilizar aceite de sésamo. gotas de pares serán suficientes.

Recuerde que cada uno debe ser pepino con pequeñas semillas en su interior. Pista: que a menudo tienen una forma delgada alargada.

Merienda podría estar en un lugar fresco y no más de dos o tres días, teniendo en cuenta que debe estar en un frasco sellado. propiedades conservantes da vinagre.

Se puede freír las semillas de sésamo y libre de aceite, al igual que las semillas de la paleta de agitación. A continuación, añadirlos a los pepinos en rodajas, ya preparados, y sólo entonces para calentar el aceite y verter en el plato.

Pepinos en Corea necesariamente hacen punto! Ellos no pierden sus cualidades únicas, si se tiene cuidado con pimiento picante. Por lo tanto plato adecuado, y aquellos que están experimentando problemas con el sistema digestivo. Además de ajo, puede añadir y anillos de cebolla media, experimentar con cualquiera de los ingredientes, si les gusta, y usted piensa que van a complementar el plato!

Y el último consejo: en los platos tradicionales coreanos se utilizan a menudo mezcla de ajo y pimienta trozos grandes ardiente. Por lo que primero puede hacer esta mezcla, llamada chefs coreanos "yannom", y luego añadirlo al plato.

Y eso no es todo! Ofrecemos a su atención un par de recetas sencillas y originales encurtidos comida rápida de estilo asiático, como aguda y deliciosa.

ensalada de pepino en vinagre chino

No vas a creer, hay una manera más sencilla y rápida de cocinar. Un mínimo de esfuerzo, tiempo y productos - arranque ya sobre la mesa, y los invitados se hicieron crujir, y le piden que compartir el secreto de increíblemente deliciosa ensalada de pepinos.

del pepino con carne en Coreano

Alternativamente, es posible mejorar la ensalada y servir como un aperitivo particularmente nutritiva que eclipsará todos los otros sabores. Preguntas cómo? Sí, se describe todo muy simple y clara, paso a paso la receta con fotos detalladas.