Milhojas con pollo y champiñones

La introducción de la popular receta de la torta de Austria, que se cocina con pollo y champiñones. Típicamente, el strudel se prepara tradicionalmente con relleno dulce de frutas y bayas, queso cottage con vainilla y otros ingredientes. Y nos adaptaremos el pastel en forma de un rollo a su gusto y hacer un plato es definitivamente satisfactorio.

Al igual que con nuestra anterior receta rodillo y queso tortilla, esto también merece especial atención, aunque sólo sea porque se ven jugosa que los placeres reales.

pollo y hongos rollo

El primer paso es preparar la masa, que se puede comprar o hacer usted mismo. masa Strudel puede ser amasado muy corriente, sosa, bastante elásticas y es necesario para permitir infusiones algo de tiempo para probar "vino" y se procesó fácilmente más.

Veamos más de llenado Preparación: Calentar el aceite en una sartén a fuego medio por mucho tiempo, al pollo frito listo piso, picado en trozos pequeños y desplazar la taza en el hotel.

A continuación, champiñones fritos, y cortado en trozos pequeños. Cocinar hasta que los hongos se han suavizado notablemente. Cambiamos al pollo, añadir el ajo picado y las hierbas frescas, pimienta y sal es estrictamente al gusto. Toda la mezcla.

El siguiente paso será trabajar con la masa y formar una torta: debe extender la masa lo suficientemente delgada, lo mejor es hacer rodar a cabo la larga, rectángulo. Espolvorear la masa con pan rallado, con el borde de la reserva sin tocar.

En el empanado imponer relleno y distribuir uniformemente sobre la superficie, dejando así un quinto de y otros tres piezas de ensayo con blank borde. Espolvorear con relleno de queso rallado.

Envolver pastel en el rollo en la dirección del lado de vacío y el borde firmemente zaschipyvaem. Nos desplazamos en un horno caliente, Strudel de hornear con pollo y champiñones a una temperatura de 180-200 grados - 30-40 minutos.

De acuerdo con la disposición se debe dar la torta enfriar ligeramente, y luego se puede cortar en porciones. Pie con el relleno en forma de un rollo obtenido sabroso y satisfactorio.

Un consejo importante a la receta:

- masa strudel requerida debe ser enrollado delgada como sea posible, esto es lo que es esencial para la integridad de la torta de Austria. Cuanto más delgada sea la masa, el más sabroso que resulta roll.