Año Nuevo en japonés - recetas video en el país

"Golden Week" - Vacaciones en la llamada de Año Nuevo japonés. En Japón cree que la víspera del Año Nuevo se actualiza no sólo del año, sino también el alma del hombre. Por lo tanto, es importante para pagar las deudas, tirar la basura en casa, tomar un baño y preparar una cena de gala. Celebrar el Año Nuevo en Japón del 31 de diciembre al 1 de enero en vez del calendario lunar. A la medianoche todo Japón están empezando a llamar a las campanas del templo. Suena exactamente 108 golpes. Esta sonar los japoneses puros de las pasiones y tentaciones. De acuerdo con cuentos budistas antiguos, una persona se expone a 108 tipos de tentaciones. Y cada campanas accidente cerebrovascular ahuyenta una de estas pasiones. Todo el país en este momento está lleno de campanas - suenan tan solemne y hermoso que muchos europeos que se encuentran en esta jornada festiva en Japón, se detiene el corazón. Una vez campana bebida caída débil japonés silencioso una bebida alcohólica amadzake igromko risa. Reír es necesario, o en el Año Nuevo será una gran cantidad de dolor! Feliz Año Nuevo desea japonesa Santa Claus no es, como lo hemos hecho, y Segatsu-san, que significa "el Sr. Año Nuevo." Está vestido con un kimono color azul celeste, pero presenta, en contraste con nuestro Papá, no da, sólo quiere la felicidad y la longevidad. Al igual que en Japón para decorar la casa pradniku? Los japoneses, como nosotros, la víspera de Año Nuevo adorne su casa, pero en vez viste los árboles de Navidad se instalan en el patio de la pequeña puerta de los tallos de bambú y ramas de pino, a C egatsu-san,. Algunas personas en esta composición se añaden a las ramas de helechos, algas, mandarina, flor del ciruelo. Cada planta tiene su sentido mágico: ramas de pino - un símbolo de longevidad, de bambú - el poder, helecho - limpieza y la fertilidad Algas - felicidad, , mandarina - el bienestar, ramita de ciruela - la belleza y durabilidad.

¿Cuáles son los platos puestos en la mesa de Año Nuevo?

Cada plato que los japoneses ponen en una mesa de fiesta en el nuevo año trae un sentido mágico. Tradicional entretenimiento - fideos largos tosikosisoba que representa el bienestar y la longevidad. Hilados de harina de trigo sarraceno se conecta no sólo para el año saliente con próximo año, sino también unir a la gente en esta hermosa noche. Fideos comienzan a comer hasta la medianoche, hasta campanas. Tosikosisobu guarnición picado cebollas verdes o tempura (vegetales fritos y mariscos). Según una antigua tradición, el Año Nuevo se celebra en la estera, con la mesa baja, sentado en el suelo. Además de los fideos, la cocina japonesa de arroz cocido con algas, rollos de lubina en rodajas tortilla, camarones, frijoles en salsa. Famoso en todo el mundo de sushi y sashimi también están presentes en la mesa de fiesta. Y la fiesta preparada singular plato que va a comer durante tres días de fiesta - OSETI-ryori. Cook y recalentar los alimentos en los primeros días del nuevo año siempre se ha considerado un mal presagio. Por lo tanto ingenioso japonés inventado en el año 794 OSETI-ryori, que se prepara en el último día del año, sólo para ser no específicas del lugar durante tres días. OSETI-ryori que es fácil de identificar por la porción: kushanepodaetsya en cajas de madera planas, en el que la comida no se echa a perder. La caja está normalmente lleno de diferentes alimentos: tortas de arroz, rollos con huevos, algas, huevos, soja y pescado. Sin embargo, en los últimos años OSETI-ryori más propensos a comprar ya hechas en supermercados - es conveniente y ahorra tiempo, que siempre está ausente en la víspera del Año Nuevo. En el primer día de la salida del sol japonesa de Año Nuevo visitar el templo. Y los templos visitados por todos, y los que se encontraron en las costumbres de vacaciones de sus antepasados, y los que lo celebran moderna. Al acercarse al lugar santo, los japoneses lanzan monedas en una gran tela o madera cajas blancas, y tirar de la cuerda, que están suspendidas desde el contenedor de hierro con un peso pequeño en el interior. Luego hay que doblar bofetada en la palma de su mano para atraer la atención de la deidad. Los japoneses creen que la primera oración en el Año Nuevo es seguro para ser escuchado.

RECETA tortilla JAPAN nuevo año con camarones y HAM

Un gran bocado para la mesa de Año Nuevo - preparado rápidamente, y no deja indiferente a nadie!

que debe ser:

6 huevos

300 g de gambas cocidas

200 g de jamón

2 pimientos

1 cebolla

1 cucharada. l. mantequilla

1 cucharada. l. salsa de soja

Perejil y eneldo

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. cebollas finamente CHOP. Pimiento cortado en tiras.

2. Jamón cortado en tiras, fritos en mantequilla en una sartén junto con camarones, cebollas y pimientos. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

3. Vierta huevos, batidos con sal y pimienta, cocinar a baja temperatura bajo la tapa cerrada durante 3-5 minutos. Listo tortilla cortada en trozos pequeños y decorar con hojas verdes.