Receta: Platos de la lecha de salmón

Muy a menudo Milt tirar, sin saber cómo cocinarlos. El método más básico de cocinarlos - un pan rallado empanado seguido por calcinación. Pero hay otras recetas.

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Es necesario:

500 g de lecha salmón, pequeñas bombillas 2, 3 huevos, 100 ml de leche, sal y pimienta negro al gusto.

Como preparar:

1. Por favor, cebolla finamente picada y se pasaron en mantequilla en una sartén bien caliente.
2. Tan pronto como es translúcida, es necesario añadir el pozo se lavan con leche, un poco de sal y pimienta ellos.
3. cebollas leche debe freír a calor moderado durante unos 5 minutos, agitando de vez en cuando.
4. A continuación, se deben poner en una fuente para horno y verter la mezcla de huevo batida la leche, sal y pimienta.
5. A partir de entonces peso omletnuyu debe ser eliminado en un horno precalentado a 220 grados. Horno Tiempo tortilla es de unos 10 minutos.

tortilla lecha cocinar opcionalmente en el horno, se puede prescindir de vitrocerámica. En el caso de una mezcla de cebolla y leche para verter el peso omletnoy, cubrir herméticamente con una tapa y cocinar hasta que esté cocido. Tortilla en una sartén obtener más húmedo.

También basado en la lecha de salmón puede preparar ensaladas.

La lechuga receta de la leche y setas

es necesario:

250 gramos de leche, 2 huevos duros, 200 g de aceite de hongos fritos crema, 2 pepino fresco, limón 1, 2 cdas. finamente picado eneldo y cebollas verdes, 4-5 Art. l. harina, 500 ml de aceite vegetal, mayonesa, sal y pimienta negro al gusto.

Como preparar:

1. La leche debe enjuagarse a fondo, sal, pimienta, jugo de limón y la llovizna poner en la nevera durante unas horas para el marinado.
2. Después del tiempo especificado lecha necesitar control, poner en la freidora con el aceite vegetal caliente y fría durante 2 5-3 minutos hasta que estén doradas.
3. En el proceso de freír lecha freidora periódicamente abierto y se agita suavemente.
4. Cuando los alevines de la leche, que necesitan para poner en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
5. A partir de entonces, ordenada se puede cortar en trozos pequeños y poner en un plato profundo.
6. A continuación, hay que añadir la leche enfriada champiñones fritos y cebollas verdes finamente picadas.
7. La ​​mezcla resultante se debe mezclar suavemente y se deja reposar durante unos 5 minutos para impregnar el jugo de hongo tuvo lecha.
8. Durante este tiempo, debe ser cortado en dados pepino y huevos duros.
9. a continuación, se puede preparar mezclando todos los ingredientes, añadir a una ensalada finamente picado eneldo, sal y llenarlo mayonesa.