Cómo cocinar las remolachas por un par - Recetas de video en el país

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Es difícil imaginar la cocina eslava sin tales verduras como la remolacha. Acerca de sopa de remolacha ha sido durante mucho tiempo leyendas, y la mesa de Año Nuevo sin una cortina de humo bajo un abrigo de piel en absoluto difícil de imaginar! La remolacha es uno de los pocos productos que conservan la mayor parte de sus propiedades beneficiosas durante el tratamiento térmico. Sobre todo si se cocina para una pareja.

Muchos han descubierto hace tiempo los beneficios de la cocción al vapor. Platos cocinados en una caldera doble, no sólo para conservar sus propiedades útiles, pero la saturación de color y riqueza. Además, a menudo en una doble caldera platos se cocinan mucho más rápido que la cocción convencional. Por ejemplo, a fin de preparar la remolacha, es necesario para cocinar durante 1-2 horas. En este caso, lo más a menudo pierde su hermoso color, brillante y una porción propiedades útiles. Además, si la ebullición con sus otras verduras para la ensalada, que todos los colores de jugo de remolacha, la misma ensalada no se verá tan interesante como podría.

La remolacha es, sin duda, muy útil. Contiene una gran cantidad de minerales y oligoelementos. Es muy alto contenido de hierro, por lo que ayuda a mejorar la función hematopoyética. En este sentido, se debe comerse a las mujeres y los niños. Debido a sus propiedades únicas, remolacha es una parte de muchos platos de la dieta, y hay incluso toda la dieta de la remolacha. A fin de que estos platos son los más beneficiosos para la salud, la remolacha son mejor al vapor. Como preparar par de remolacha:

1. En primer lugar, se debe lavar bien las verduras de la tierra. Después de eso, cortar la punta y la cola, corte la cáscara. Esto se puede hacer con un cuchillo o pelador.
2. Una vez que haya limpiado la remolacha, enjuague nuevamente en agua fría. Es necesario lavar los restos de tierra y arena, para que no se echen a perder el plato.
3. verduras peladas ponen en una caldera doble o en un recipiente para cocinar al vapor cuando se prepara para multivarka. Con el fin de maximizar la remolacha en conserva todas sus propiedades beneficiosas, lo mejor es cocinar el conjunto verduras. Sin embargo, si las raíces son demasiado grandes, pueden permanecer húmedas dentro. Por lo tanto, los casos leves de sobrellenado en su conjunto, y cortadas en grandes trozos.
4. Vierta cantidad apropiada de agua y ajustar el tiempo de 30 a 50 minutos, dependiendo del tamaño de las rodajas de remolacha.
5. Cuando se activa el temporizador, el vapor se abren y comprobar la disposición de las verduras. cuchillo de remolacha Pierce. Si se trata de fáciles remolacha, así que listos.
6. Retire del vapor y fresco.

remolacha así preparados se pueden utilizar para ensaladas, el favorito de muchos de arenque bajo un abrigo de piel, una serie de otras ensaladas deliciosas. Muy simple, pero no se obtiene un plato menos sabroso si cortar la remolacha en un rallador, apretar un par zubochkov ajo, sal y mayonesa. Este remolacha pueden comerse con patatas cocidas, usar en su lugar la salsa a la carne e incluso acaba de extensión en el pan. Si sustituye la mayonesa en el yogur natural bajo en grasa, no sólo plato muy sabroso, sino también en la dieta. remolacha al vapor se pueden utilizar como guarnición. Para ello, basta con cortar en rodajas finas o cubos, rociar con el jugo de limón y aceite de oliva, espolvorear con las hierbas.

Utilizar el vapor para cocinar varios platos. Esto le permitirá no sólo ahorra tiempo, sino también para descubrir nuevos sabores de productos familiares.