Deliciosa ensalada de col y pepinos joven con vinagre y aceite de girasol - un paso a paso de la receta fotos

Deliciosa ensalada de col y pepinos joven será un excelente complemento para platos principales abundantes. Por ejemplo, una patata joven. Bueno, para aquellos que quieren el verano para perder algunos kilos, esta ensalada de col con pepino fácil, también, ser útil. Cocinar puede ser una variedad de ingredientes. Hoy quiero compartir con los anfitriones de la clásica ensalada receta de cocina sazonada con vinagre y aceite de girasol.

Ingredientes:

• jóvenes de repollo - 400 g;

• pepinos - 150 g;

• cebollas jóvenes o verde - 30 g;

• eneldo - 30 g;

• vinagre de 9% - 1/2 Art. l;

• sal - 1/3 cucharadita;..

• azúcar - 1/3 cucharadita;..

• El aceite de girasol - 15 gramos.

¿Cómo preparar una ensalada de col jóvenes

Para hacer el plato delicado, repollo cortar, preparar un buen cuchillo afilado. Y así, una cabeza fresca de repollo bien lavada primero se corta por la mitad, y luego, poniendo a un lado, un cuchillo shinkuem delgada.

repollo rebanado suman en un bol, espolvorear la sal, el azúcar y las manos intensamente barajadas. Después de este procedimiento, dejar que el jugo de la col y ser más suave.

En el lavado bajo el chorro de agua pepinos cortaron las puntas de ambos lados, la cáscara se purifica mediante peladores o un cuchillo.

A continuación, un fuerte pepinos cuchillo shinkuem rebanadas planas delgadas.

Después de cortar, enviarlos en un recipiente a la col.

esta cebollas de primavera para la ensalada que suelen utilizar ya sea verde, o simplemente han madurado, pero los pequeños bulbos, que aún no han adquirido tanta amargura, como en el viejo cebolla. Las bombillas que pelan y se cortan en los más finos anillos. Cuando se utiliza el cebollino simplemente picar finamente, después del lavado y la eliminación de la punta, y transparencias.

En las hinojo lavadas arrancados duro tallos, ramitas tiernas de eneldo finamente shinkuem.

Así que todos los ingredientes están listos para nuestra ensalada ligera vegetal. Sólo podemos añadir a la taza de vinagre, aceite vegetal y mezcla.

ensalada de col y pepino joven antes de servir mejor dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, verduras y hierbas empapadas jugos y sabores de cada uno y la ensalada será más sabroso. Servir deliciosa ensalada de col y pepinos joven puede estar en la mesa, lo puso en una ensaladera grande, o en unos pequeños recipientes en porciones como me había imaginado.

Es igualmente posible preparar deliciosa ensalada de pepinos y por fuera, simplemente debido a un joven col fresca. La composición, el número de ingredientes y secuencia de cocción no cambian.

Buen provecho!