Brochetas de alitas de pollo - Cómo cocinar brochetas de alitas de pollo, un paso a paso de la receta fotos

Hoy vamos a cocinar brochetas de alas de pollo. Alas para la barbacoa deben ser elegidos con mucho cuidado. Deben ser fresco, grande y libre de defectos. alas rotas barbacoa no va a hacer, a causa de su mal ensartadas en un pincho y durante la cocción que se deforman, se puede caer en las brasas, y no tener tiempo para hornear. Y debido a las hermosas alas, se obtiene una barbacoa maravillosa, con una corteza dorada y sabor increíble. Compartir una receta probada con el paso a paso para hacer una foto.

Por lo tanto, tenemos que:

- las alas de pollo - 1-1, 2 kg;

- Vino tinto - 55 miligramos;

- Mayonesa - 1, 5, art. cucharas;

- cebollas - 1 pieza;

- especias (cilantro, el jengibre, la cúrcuma, hierbas provenzales, pimienta) - 1 cucharadita de ;.

- Sal - 1-1, 5 cucharaditas ..

Como barbequing alitas de pollo

Alas para examinar que no hay plumas, y un buen lavado. Si encontrado plumas, y luego eliminarlos.

Preparación del vino, cilantro, jengibre, cúrcuma, pimienta negro, hierbas de Provenza y la sal. Tomo el vino de la casa, que está hecho con sus propias manos a partir de uvas de color azul. Tiene una fragancia fascinante, que está en el proceso de preparación se transmite y alas de pollo. Pero el traje y cualquier vino tinto de la tienda.

Las solapas espolvorear especias, verter el vino, la sal. Mezclar bien.

cáscara de cebolla, lavado, cortado en dos mitades. Alas puestas en una olla con tapa, a continuación, dejar marinar en esta capacidad. Verter sobre las alas con mayonesa y poner un arco. Mezclar bien.

La cubierta con cubierta del plato de carne y enviar en el refrigerador durante unas horas. Me encanta el muy rico sabor de las especias y el vino en las alas, por lo marinar carne por la tarde, dejando macerar durante la noche.

alas de Cuerda en un pincho con cebollas. Preparar las brasas. Freír la carne sobre las brasas hasta que esté hecho. En el proceso de cocción, las alas de agua líquida que quedó en la sartén. Esto hará que el kebab de pollo es muy jugosa.

alitas de pollo Ready son deliciosos, hermoso y color de rosa. Servirlos en los pinchos o en un plato o bandeja.

Las alas al horno en la parrilla a la perfección con diferentes salsas, patatas al horno y van muy bien como un aperitivo con vino o una cerveza.