Carne de cerdo kebab mayonesa y el vino - como un kebab marinar en la mayonesa y el vino, un paso a paso la receta fotos

Puedo decir con seguridad que los pinchos marinado con esta tecnología, superará todas sus expectativas. Servir recomiende a tkemali salsa que se complementan perfectamente con el sabor de la carne suave y perfumada. No deje de probar a cocinar brochetas de cerdo en la mayonesa y el vino, utilizando mis pasos de la receta decoradas con fotografías. La única lástima es que las fotos no van a dar sabor a los platos. ????

Por lo tanto, tenemos que:

- Carne de cerdo - 1 kilogramo;

- cebollas - 1 pieza;

- Vino tinto - 100 gramos;

- mayonesa (casero) - 15 gramos;

- Sal. - 1 cucharadita;

- especias (cúrcuma, cilantro, pimentón) - 1 cucharadita de ;.

- la salsa de tomate tkemali - al gusto.

Como cerdo a la barbacoa marinar en la mayonesa y el vino

Lo primero que debe hacer es elegir la pieza más fresco y hermoso de la carne de cerdo. Es deseable que, además de las piezas de carne en que había un poco de grasa, lo que hará que las brochetas acabadas más jugosa.

La carne seleccionado se corta en trozos, aproximadamente seis centímetros de espesor a pinchos propeksya uniformemente y se mantuvo jugosa.

Espolvorear piezas de carne de cerdo con sal, cúrcuma, cilantro y pimienta. La cúrcuma dar color agradable, y el cilantro y pimienta - seductor aroma.

Carne de cerdo kebab mayonesa y el vino - como un kebab marinar en la mayonesa y el vino, un paso a paso la receta fotos

cebolla pelada, cortada en dos mitades. Es mejor coger una cebolla grande que era agradable a la cadena en un pincho. Ponga la mitad de la cebolla en una sartén con un kebab. Verter el vino cocido. Yo uso vino casero de uva azul que está seco, sin adición de azúcar.

Carne de cerdo kebab mayonesa y el vino - como un kebab marinar en la mayonesa y el vino, un paso a paso la receta fotos

Añadir mayonesa casera, que puede prepararse en sólo cinco minutos en un mezclador. Mezclar la carne con el adobo.

Carne de cerdo kebab mayonesa y el vino - como un kebab marinar en la mayonesa y el vino, un paso a paso la receta fotos

Dejar macerar durante unas pocas horas. Por lo general marinar la noche anterior y la mañana de la carne tiene un intenso aroma y el sabor de las especias.

Como parrilla de la barbacoa de cerdo asado en

Es necesario tener una buena madera quemada precocinada que hará posible la preparación de las brasas de la parrilla para asar kebab.

Carne de cerdo kebab mayonesa y el vino - como un kebab marinar en la mayonesa y el vino, un paso a paso la receta fotos

Las piezas en vinagre en la mayonesa y cerdo culpa del grano en los pinchos junto con cebollas. Entre las piezas de carne que dejar la corta distancia de las piezas que se dore uniformemente y compró un hermoso color de rosa.

Carne de cerdo kebab mayonesa y el vino - como un kebab marinar en la mayonesa y el vino, un paso a paso la receta fotos

Poner brochetas en la parrilla preparado con brasas y freír la carne en todos los lados hasta que esté cocido. Frito hasta que esté cocido mayonesa kebab de cerdo en media hora.

Carne de cerdo kebab mayonesa y el vino - como un kebab marinar en la mayonesa y el vino, un paso a paso la receta fotos

Servir las brochetas con tkemali y salsa de mayonesa. Una combinación de carne de cerdo aromática y jugosa y salsa agria tkemali dar placer real.

Carne de cerdo kebab mayonesa y el vino - como un kebab marinar en la mayonesa y el vino, un paso a paso la receta fotos

Tome una nota en mi paso a paso la receta con fotos y sus pinchos en la mayonesa y el vino resultó muy sabroso, jugoso y delicioso!

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