Pasta en salsa de crema con champiñones, puerro y tomate - cómo cocinar las setas con pasta sabroso, con un paso a paso las fotos de la receta

¿Cuán a menudo ayudar a su pasta favorita. La masa seca diversas formas llegaron a ser tan familiar en nuestra cocina, ni siquiera imaginar cómo se puede prescindir de la comida de ellos para el almuerzo o cena. Por eso, estamos muy agradecidos a los italianos. ???? Todo tipo de salsas y jugos de carne se combinan armoniosamente con la pasta y hacer que los platos muy diversa y única. Hoy en día, se cocina la pasta con salsa de crema de champiñones con puerro, tomate y queso. Pasta Tomé mi favorito - Italiano Penne Rigat. Este tipo de pasta en forma de plumas de crucería huecos a partir de trigo duro. Demostración de una receta paso a paso con fotos enmarcadas y aprenderá rápidamente la cocción.

Por lo tanto, necesitamos los siguientes productos:

• Pasta Penne Rigat - 400g;
• hongos ostra - 300 g;
• Leek - 200 g;
• queso - 100 g;
• La pasta de tomate - 70 c;
• crema agria - 3 mesa. cucharas;
• de harina - 2 pizcas;
• verdes;
• El aceite vegetal;
• G.

Cómo cocinar pasta con setas con crema de queso y sabrosa

comidas preparadas comienzan con una salsa de hongos. Hacer que sea sencillo.

¿Cómo hacer pasta deliciosa salsa

Para la salsa, se puede utilizar cualquier hongo, que tienen en este momento. En mi opinión aquí son excelentes setas de cardo. Ellos son elásticos y carnoso, es necesario, en combinación con los puerros. Cortar la ostra tiras largas y colocar en una sartén, una cacerola con aceite. setas Fry 10 minutos.

Los puerros lavan a fondo de impurezas, especialmente sinusal hojas anchas. Cortar el tallo de la porción de liquidez del vástago y cortar los aros de cebolla. Añadir la cebolla con los champiñones a la sartén. Revolver y freír durante 5-7 minutos.

La composición de base para una salsa con sal y mezclar la pasta de tomate. Continuar a fuego lento la cebolla y los champiñones a fuego medio.

Espolvorear el contenido de la sartén con la harina. Se espolvorea para evitar grumos de harina formados. Harina de la salsa para dar el espesor deseado.

Mezclar todos los ingredientes hasta que esté uniforme, y verter la cantidad deseada de crema. Llene la base para la salsa con agua caliente para obtener una salsa espesa. Ajustar la cantidad de agua por sí mismo. Usted puede agregar más agua - la salsa no será tan grueso o menos, entonces la salsa esté espesa. Añadir un poco de sal si es necesario, y la salsa atormentado a fuego mínimo durante 7-10 minutos. Lo más importante es que no se quema. ¡Mira esto!

Cómo cocinar la pasta

Durante la preparación de nuestra salsa cremosa con puerros y tomates, cocer la pasta. Voy a preparar auténtico italiano Penne Rigat unas plumas estriadas. Cocinar en abundante agua con sal durante 9 minutos. pastas Obtenido al dente, o "al diente", no es la pasta suave. Me gustan estos. Puede aumentar el tiempo de cocción de la pasta y hervir hasta que el estado blando. En el paquete, por lo general indica la cocción de este tipo.

Macarrones lanza en un colador, nos movemos en un cazo, añadir un poco de aceite de oliva o aceite vegetal refinado, para que no pudieran estar pegadas. Hemos, en la práctica, todo está listo. Queda por combinar la pasta con setas y servir.

Como decorar y el plato de alimentación

Antes de servir, propagación cocinado plumas en placas y se vierte salsa de champiñones abundantemente preparado. Espolvorear con queso rallado y verduras picadas.

Eso es lo fácil que es muy fácil y satisfactorio para alimentar a toda la familia una deliciosa pasta en salsa.

Pienso que desea cocinar su propia este delicioso plato. ???? Cocinar con el placer y disfrutar de su comida entera!