Tortitas de patata con la cuajada

A primera vista, los panqueques no hay diferencias significativas respecto a la ya familiar para nosotros la patata. Sin embargo, estas chuletas fritas inusuales que hacen el relleno, que no se dieron cuenta de inmediato. Pero esto es sólo hasta el primer bocado, y luego se detecta por la presencia del queso amada

tortitas de patata con receta queso

1. En un lugar batidora patatas y las cebollas peladas. Batir 1 huevo grande, agregar la harina y una cucharadita de sal. Desplazarse todo hasta que quede suave. Si las verduras son bastante grandes, es mejor dividir. Y en ausencia de equipos electrónicos, patatas y las cebollas se pueden pasar a través de un rallador grande, como lo hacían nuestras abuelas

2. A continuación, en un recipiente, se pone el queso, añadir el huevo restante y la sal un poco. Mezclar bien con una cuchara, y luego pasar a través de un tamiz

3. Verter el cárter de aceite, el pan es deseable utilizar un hierro fundido con una parte inferior de espesor. Cuchara mezcla de la patata, aplicar tanto como sería necesario para un tamaño pequeño panqueques. Dar forma más redondeada y plana y en la parte superior de tortas, en el queso Put medio. Ligeramente presionando hacia abajo suavemente suavizar y ya más de cuajada masa re-aplicar una mezcla de patatas, sólo en un grado menor de forma que la masa se cubre con una capa gruesa toda la inferior

4. Freír las tortas de la patata deben estar a moderadamente alto calor. En bajo calor a marrón las patatas será lenta, y mientras tanto, el aceite se absorbe rápidamente en el interior, lo que es indeseable. Tan pronto como la parte inferior del marrón de oro, usando una espátula de necesidad para convertir rápidamente la parte superior a la parte inferior y continuar el proceso de tueste más hasta que esté listo

5. Cocine los panqueques hasta que estén doradas, en el interior, también dopeklo. Después de la transferencia a un recipiente aparte y permite drenar el aceite restante

6. draniki con la cuajada se alimenta generalmente con crema agria, como un plato separado. Se puede consumir con tocino y huevos revueltos