Guiso vegetal con la carne

Cuando el tiempo se acerca a la comida del mediodía, lo mejor que se puede preparar un almuerzo rápido y sabroso para los hombres - que es poner la carne con verduras y cocinar platos sabrosos para toda la familia. Menestra de verduras con carne - casa todos los días para cocinar con una variedad de componentes, lo que puede parecer una nutritiva sopa espesa, salsa de verduras, o como caliente.

La composición de las verduras y sus proporciones, incluyendo la carne, puede ser bastante diferente. Los más componentes, el más sabroso el plato va a salir. No hay reglas claras que no existe, todo es claro y simple. Laid todos los productos en el orden de, primero frito, guisado y luego a la consistencia deseada.

ragout de carne, patatas y col - receta paso a paso

Slice cuello de cerdo moderadamente grande, cebollas tiras finas, dividir las patatas en trozos grandes y picar el ajo.

Calentar el aceite en una sartén. Dorar la carne a fuego alto hasta que una luz y color dorado.

Por otro lado, freír la cebolla picada y el ajo picado hasta que la cebolla y dejar que el jugo se vuelve un poco transparente.

Recoger carne y las cebollas en una sartén. Verter caldo preparado o diluido en agua, pasta de tomate, espolvorear las especias fragantes y sal, mezclar y llevar a ebullición.

Añadir las patatas, colocar la col, tapar y cocer a fuego lento - 40-50 minutos, hasta que las patatas cocidas. Bajo agitación y dosolit periódicamente según sea necesario.

En cada caso, las verduras de cocción pueden variar significativamente. No es necesario overdo caliente durante demasiado tiempo, y no permiten que el líquido se evapore por completo.

Estacional se puede preparar con un vegetal calabacines guisado y sirven para calentar un apetito plato, o antes de que el principal como un aperitivo.