Col cocida con carne en el horno

Ofrecemos una receta muy fácil y deliciosa para la col estofado con carne de res. Este plato no sólo se cocina en una sartén, pero cuece en el horno. Guiso de col y verduras - este es un excelente almuerzo rápido para toda la familia y sus invitados.

Se recomienda para marinar la carne antes de cocinar, después se vuelve a cabo suave y delicado. Mientras tanto, hasta que se marina la carne, debe preparar verduras y otros ingredientes, y luego freír la carne marinada, agregar las verduras, poner todo en el horno y pronto será posible disfrutar de una excelente comida de la col cocida y la carne!

col Como extinga con la carne

En primer lugar, medir todas las especias necesarias y ensamblarlos en una sola placa. Mezclar y dejar de lado por un tiempo.

La carne se corta en pequeños trozos - 2, o rebanadas largas 5-3 cm .. Poner las piezas en rodajas de carne en un recipiente profundo, agregue la mezcla de condimentos y mezclar todo con cuidado.

la col cortada en tiras que no son muy finamente.

Pre-pelan y se lavan zanahorias pasan a través de un gran rallador.

Transferir una pequeña porción de la col en una olla, a continuación, espolvorear una parte de las zanahorias. Repita las capas cambian los vegetales triturados. Maceta debe ser llenado a 3/4 de su volumen.

Verter en un aceite de oliva olla grande. Calentar una sartén a fuego alto. En una sartén caliente con aceite de burbujeo carne deshuesada Poner en el condimento, freír de manera que la superficie de forma rápida "agarrar", que se dore y cubierto con una corteza suave. Asar la carne durante unos minutos, revolviendo constantemente. Reduce el fuego a bajo, y dejar que la carne necesita otro en cuestión de minutos. No se olvide que de vez en cuando para revolver.

En el centro de vegetales triturados, hacer una muesca y vuelva a cargar a la carne asada. Llene el formulario de salsa de salsa de tomate, pasta de tomate y crema de leche.

Coloque la olla en un horno pre-calentado (temperatura de - 180 grados). Cocinar durante una hora. Entonces reducir la temperatura a 150 grados y cocer a fuego lento durante al menos 3 horas.

Tome col crisol del horno y se mezcla suavemente el contenido.

Una cazuela de col y carne se puede servir inmediatamente o si desea esperar a los invitados, fuera puesto en el horno y cubrir con una tapa - durante unas horas un plato conserva su calor.

Sirva guiso mezclado con repollo, añadir a una ensalada de tomates frescos y picatostes de pan tostado.

Y recuerda, una gota de agua, además de rellenar no es necesario. En el proceso, las verduras mismos estarán en exceso y soltarlo para alimentar la carne. Cocine a fuego lento la col en su jugo, por lo que será mucho más sabroso. Seguir estrictamente la receta y usted será capaz de extinguir la col con la carne en el horno.

carne col

En la sartén, el aceite de girasol de calor, primero la carne de largo freír, a continuación, añadir a ella y cocinar las verduras picadas en un pequeño incendio. En medio del proceso, llenar passirovku con pasta de tomate, no se olvide de añadir sal y espolvorear con pimienta negro fragante, revolver y continuar la cocción a fuego lento.

Junto con las verduras, puede poner las setas, en lata de pasta sustitutos tomates maduros frescos, añaden una gran cantidad de verduras y hierbas.

guiso de col con carne resulta muy sabroso!