Una receta simple para el calabacín frito en la sartén

El ideal y más delicioso - un calabacín jóvenes recolección temprana. Y no sólo son sabrosos, pero también preparado rápidamente. Calabacín frito huevo batido - es la cosa más simple que se puede cocinar fritos en un apuro para un aperitivo o como acompañamiento a cualquier otro plato principal.

Los métodos de cocción y las opciones son muchas. Calabacines producto sin pretensiones y poco exigente, se puede experimentar con ella hasta el infinito y es muy fácil de preparar. Con otros métodos se puede encontrar aquí. Pero, como vamos a ver en la receta delicioso plato más simple y más ampliamente distribuida de calabacín, ninguna opción menos popular, que se puede adaptar a su gusto.

Rinse, y, a continuación, corte calabacín seco. Si se utiliza el producto más de una cuota de retraso, lo mejor es quitar la piel, y para los jóvenes calabacín no necesariamente.

Sazonar con sal, añadir el pimiento y especias secas picantes, todo revuelo.

En un recipiente pequeño, batir los huevos, añadir una pizca de sal y batir a fondo.

rollo de calabacín en la harina, a continuación, sumergir en el huevo batido y sentar una sola capa en un cárter de aceite precalentado.

aceite de freír el calabacín en cada lado a fuego medio hasta que el color ligeramente rosado. Recuerde, no se cocine demasiado, calabacín preparan con la suficiente rapidez, y si quieres que él consiga más suave, cubren suficientemente tapar y cocer a fuego debajo de la media.

En cuanto el huevo batido forma una costra densa, la transferencia a un paño seco y deje que se mueva el exceso de aceite y luego servir con mayonesa, espolvorear con el ajo picado y hierbas frescas picadas o de lo contrario, asegúrese de cocinar a la perfección con verduras, salsa caliente en basado en la mayonesa y el ajo.

Alternativamente, la pasta se puede preparar para los calabacines siguiente método y de ese modo simplificar el bit: un golpe por la mezcla de huevo verter un poco de harina y amasar la consistencia líquida masa.