Berenjenas fritas receta de pasta de huevo

Berenjena frita en masa - el muy querido aperitivo estacional, que es muy popular y tiene muchas opciones de cocción. Uno de los más comunes, además de huevos y estofado - una berenjena asada a la sartén en el huevo batido y pan rallado, que se prepara y obtuvo muy sabroso fácilmente.

recetas detalladas frito calabacín, ya hemos visto, el proceso es idéntico. Sólo berenjena, calabacín, en contraste, tienen que ser pre-sal a la amargura vegetal peculiar difuntos.

Receta asado berenjenas en tempura huevo empanado con pan rallado

berenjena Lavar, secar y cortar anillos moderadamente delgadas. En cada lado un poco de sal y se deja durante 20 minutos a cristal líquido con amargura.

Mientras tanto, preparar tres recipiente pequeño, profundo. En una de ellas se vierte la harina en otro Batir los huevos con sal y pimienta negro, y un tercio de las migas legos. Alternativamente, cortar piezas de berenjena primer rollo en harina, luego rebozar y pan rallado después zapaniruyte.

El aceite de calor y se fríen en la berenjena cacerola en ambos lados hasta que estén dorados.

La berenjena aperitivo acabado Poner en la toalla de papel para eliminar el exceso de aceite, y luego se puede alimentar a la comida de la tabla.

Como se puede ver el proceso no es difícil, ya que la receta en sí. berenjena frita rebozada en huevo batido en la sartén puede cocinar incluso un cocinero inexperto. Amasar la masa puede ser de muchas maneras, por ejemplo, la harina y los huevos se pueden conectar en un bol con todo tipo de especias picantes, y el plato terminado, servido con una salsa de tomate picante como aperitivo para la fiesta de vacaciones.