La receta para la masilla torta

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Cake - un adorno clásico cada tabla de vacaciones. En los últimos años, cada vez más por su diseño utilizando masilla.

Prepare un hermoso y comestible pasta no es tan difícil como en casa como parece.

tipos de pastel masilla:

Este material para la decoración de pasteles es de varios tipos. La base de todas las variantes es masillas idénticos - azúcar en polvo, y todos los demás ingredientes se puede variar. El lentisco puede ser la miel, gelatina, láctico, mazapán y flores.

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Especificaciones de la masilla:

1. La masilla más común - leche. Es bueno para cubrir toda la superficie de la torta y la creación de un Figuras medianas.
2. pasta de miel no se desintegra o se desmoronan, por lo que es ideal para la creación de figuras aún más grandes.
3. Debido masilla gelatina conveniente formar pequeños detalles, ya que rápidamente se endurece y conserva su forma perfectamente.
4. masilla mazapán muy suave, lo que le permite rodar una capa delgada. Pero no es adecuado para la creación de inscripciones y figuras.
5. sellador de flores es ideal para el trabajo "joyas". Por lo general, se utiliza para crear los colores - tienen un aspecto muy natural.

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BASE PARA MASILLAS Receta de la torta

Lo que se necesita:

• 200 g de leche condensada,
• 160 g de azúcar en polvo
• 150 g de leche en polvo
• 1 h. L. coñac
• 2 h. L. jugo de limón

Como preparar una pasta para pastel:

1. El primer paso es para tamizar el azúcar en polvo y la leche y mezclar bien. Sólo después de que la mezcla debe ser poco a poco verter el jugo de la leche, el brandy y limón condensada, revolviendo constantemente.

2. Tan pronto como la masa fue similar a la arcilla, que deben ser envueltos en papel plástico y poner en el congelador. La masilla se preparó de acuerdo con esta receta se puede utilizar para cubrir la torta y figurines de fabricación de tamaño medio.

La tecnología de la tinción y el modelado:

Para decorar tartas masilla de ser pintado. Para este fin, los colorantes de alimentos o jugos naturales, tales como zanahoria o remolacha.

Para crear figuras de masilla requeridos para recordar su infancia y trabajar con él en la misma forma que con plastilina. La única excepción es una pasta de gelatina mientras se endurece muy rápidamente. shutterstock.com

La forma más fácil para decorar la torta con masilla - el recubrimiento. Para este propósito, pastel preparado debe ser puesto sobre el plato giratorio, como resultado simplificar enormemente el proceso de trabajo.

La superficie de la mesa debe ser primero abundantemente rociado con azúcar en polvo. A partir de entonces, la masilla acabado debe desenrollar capa de no más de 5 mm de espesor. La recolección de masilla de su diámetro y el tamaño debe ser mayor que el tamaño de la torta. Haciendo palanca con cuidado los dedos de uno de los bordes de la masilla, es necesario someterlo a un rodillo. Con su ayuda levantar la formación de preformas y la transferencia a la torta. Entonces es brazos necesarias almidón en polvo, tarta de masilla alisado en la superficie y sus lados de modo que se ajusta perfectamente a la misma. Después de eso, el exceso de masilla se puede cortar con un cuchillo afilado y una forma corta de éstos figura la decoración.

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