La receta original es un delicioso glaseado: decoración de pasteles

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Con el fin de crear un buen torta no sólo es importante elegir las tortas de la receta y crema deseados. fracción de peso en dar este tipo de confección deliciosa y original hará que la formación de hielo. Debe utilizar algunas ideas de sus recetas.

El oscuro, blanco, delicioso chocolate ...

Fundamentos de la técnica de confitería: masilla decoración de pasteles

tarta de cumpleaños se convierte en un adorno

de hecho, cualquier celebración. Santo del día, de la boda, partido corporativo - en todas partes es útil y puede ser uno de los platos más memorables para un partido así. En los últimos años, este tipo de eventos están aumentando pasteles con decoraciones de masilla, que es muy posible de hacer en casa.

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En la mayoría de los casos, para la decoración de diversos productos de confitería utilizado El recubrimiento de chocolate. Hay un montón de opciones para sus recetas, y muchos de ellos son originales. Sin embargo, cualquiera de ellos habían sido usada en un caso particular, es importante preparar adecuadamente el ingrediente principal - el chocolate o cacao.

Si se trata de la segunda opción, hay a menudo surgen dificultades en la conversión del esmalte en una masa homogénea. Para problemas en este sentido no sería un buen primer polvo de cacao y tamizar, a continuación, se mezcla con el azúcar en polvo o de los mismos. Sólo entonces se puede añadir al líquido de mezcla especificado en la receta: agua, leche, crema y otros.

La receta marrón torta esmalte

Ingredientes:

• 2 cdas. cucharas de cacao
• 1 taza de azúcar
• 1 taza 20% de crema
• azúcar de vainilla al gusto
• 1 cucharada. cucharada de mantequilla

¿Cómo hacer esmalte marrón para el pastel:

1. Mediante la mezcla de cacao y azúcar (cacao en polvo previamente pasados ​​a) en el recipiente que debe ser vierta crema taza y hervir la mezcla hasta que espese.
2. A continuación, agregue un poco de azúcar de vainilla y agregue 1 cucharada. una cucharada de mantequilla derretida.
3. Esta inusualmente sabrosa esmalte marrón crema es ideal para la decoración de muchos tipos diferentes de pasteles!

El aguacate receta de chocolate

Los ingredientes son:

• 2 aguacate
• 2 cdas. Solid cucharas de manteca de cacao
• 1/3 taza de miel o jarabe de cuña
• 1/2 taza de cacao en polvo

Como preparar aguacate recubrimiento de chocolate:

1. Avocado eliminar la piel y el hueso, pulpa y amasar bien.
2. 2 cdas. cuchara sólida de la manteca de cacao para fundir, colocado en el cuenco de una batidora, verter al jarabe de arce o miel, añadir aguacate y medio una taza de cacao en polvo. Todos estos productos tienen que batir hasta que la mezcla es suave.
3. A partir de entonces, se puede aplicar a diversos productos de panadería. glaseado de chocolate preparado con aguacate!

La receta de pastel de chocolate blanco

Aquellos que no les gusta el chocolate negro, puede hacer que la formación de hielo en la base de blanco.

delicioso

Los ingredientes son:

• 250 gramos de chocolate blanco,

Arte

• 3. cucharadas de crema de leche o crema agria
• 50 g de mantequilla
• , nueces picadas

Como preparar un glaseado torta blanca:

1. El diámetro utensilios de cocina adecuado para calentar el agua, a la espera de su punto de ebullición, pero entonces reducir el calor a un mínimo. En un "baño" tal para colocar un recipiente de la roto en pequeños trozos de chocolate de agitar suavemente espátula de silicona - para la fusión más uniforme.
2. En 125 gramos del producto puede añadir 3 cucharadas. cuchara de crema de leche o crema agria, 50 g de mantequilla, si se desea - (. avellanas, almendras o similares) Los aromatizantes adecuados, nueces molidas. Todos los ingredientes para cocinar con el chocolate en un baño de agua - a la uniformidad de masa.

La receta para el vidriado verde

Ingredientes:

• 1 puñado de espinacas frescas
• 50 g pistachos
• 100 g de azúcar
• El artículo 3/4. cucharas de agua fragante (preferiblemente de naranja o rosa)
• unos pocos cristales de ácido cítrico

Como preparar vidriado verde:

1. Un puñado de ebullición poco espinacas en agua hirviendo, y luego apriete para pasar a través de un tamiz fino. Pistacho moler, mezclar con azúcar, agua aromático y unos pocos cristales de ácido cítrico. Revuelva.
2. Esta formación de hielo verde para el pastel está listo, cuando la masa se vuelve espesa y suave.