Shawarma libre de carne: rápido y sabroso

Aprender los secretos de la cocina oriental: shawarma casa

Shawarma - este plato oriental, que se hace

lavash o pita rellenos de carne picada y la parrilla. La esencia de este plato es muy simple: carne a la parrilla envuelto en lechuga de las verduras y vestido con salsa de ajo y hierbas kéfir. Le mostraremos cómo cocinar shawarma en casa.

Julia Korneyev

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Shawarma nos llegó de los países árabes. Y hoy es uno de los tipos más comunes de comida rápida, que está a la par con los perritos calientes americanos se venden en casi todas partes. Cocinar puede ser cualquier tipo de carne, sino que también será capaz de complacer y vegetarianos. shawarma vegetariana - un delicioso y fácil de preparar plato que también es muy rápido de hacer. Además, es adecuado no sólo como un bocadillo entre comidas, sino también como un punto culminante de la mesa festiva.

El pan de pita por un shawarma necesariamente tienen que comprar fresco, debe ser flexible. Si sacamos un perro callejero con tiempos memorables pan de pita de la nevera, hacer shawarma no funcionará - que simplemente no se cerrarán.

Es muy simple y shawarma receta rápida sin carne

Es necesario:

1 pieza de Lavash delgada;

1 trozo de cebolla;

1 pieza de zanahoria;

1 PC pequeña cabeza de la col;

- verdes al gusto; 1-2 piezas de tomate;

aceite, especias girasol - al gusto.

Como preparar:

1. semicírculos cebolla cortada y se fríen hasta que estén doradas.
2. Añadir a que la zanahoria y freír por un minuto más aplastado a un rallador grueso.
3. Por otra parte, picar el repollo lo más fina posible, se mezcla con las especias, la sal y el azúcar, añadir el vinagre de sidra de manzana y tomates finamente picado y el eneldo.
4. Conectar el tostado (cebolla y la zanahoria).
5. Expandir pan de pita y colocar la porción de la mezcla resultante, una cirugía estética de fondo y enrollar en un rollo.
6. Shawarma listo!

La receta sin shaurmy carne frita

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es necesario (para los tres lotes):

3 piezas de pita;

1 pieza de pepino;

1 grandes piezas de tomate;

lechuga;

250 gramos de queso (preferiblemente Adyg);

150 ml de crema (también ryazhenka adecuado);

150 ml de salsa de tomate no aguda;

1 cucharada. cuchara aceite de girasol;

especias - al gusto.

Como preparar:

1. Se mezcla hasta que las especias homogéneos y sal, salsa de tomate y crema - que formarán la base de una salsa especial y sabroso.
2. Tenga en cuenta que debe ser un poco salobre, por lo que no se exceda con las especias - una gran cantidad de ponerlos no deben ser, de lo contrario pueden matar el sabor de las verduras.
3. Lavar y cortar en pepino juliana y el tomate.
4. Lechuga (también es posible utilizar la col china) cortado en tiras grandes o rasgar con la mano.
5. Con un queso tenedor puré. En la sartén caliente sofríe el cilantro y añadir un poco de queso, y un poco doradas.
6. Expandir pan de pita y de manera uniforme sobre su tercera obmazhte preparó salsa.
7. Dejando el lugar hasta el borde, poner en una pita tercio de verduras picadas en la parte superior - un tercio del queso preparado. Por lo tanto, para la segunda parte de shawarma utiliza la mitad de los ingredientes restantes, para el tercero - el resto.
8. Los fans de maíz, se puede añadir un poco de sabor.
9. Doble el borde de la pita y rodar en un rollo apretado.
10. shaurmu Lay resultante en una sartén precalentada y hornear durante 5 segundos a lo sumo.
11. Es suficiente que era un poco de calor - por lo que tiene un aspecto mucho más agradable y conveniente.
12. ¡Buen provecho!

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