Ensalada de corazón de res con pepino y huevo - cómo preparar una ensalada de corazones, un paso a paso de la receta fotos

Ensalada de corazón de res con pepino fresco y huevos cocidos - una gran opción para la cena todos los días en familia o para una mesa festiva. Grandes cantidades de carne y huevos hace que este plato es muy abundante y ensalada de pepino aporta frescura. Para aprender cómo hacer una deliciosa ensalada de corazones con el pepino y los huevos, describir en detalle mi receta con el paso a paso para hacer una foto.

Cómo preparar una ensalada de corazones con los pepinos y los huevos

Para esta ensalada, he usado un pedazo de corazón de res con un peso aproximado de 800 gramos. Debo decir que para cuidar de la preparación de este ingrediente requerido por adelantado. Es decir, el corazón de res tiene que descongelar por completo, lavar y cortar la película, la grasa y las particiones. Se puede cocinar de todo corazón, sin procesarlo antes de cocinar, pero personalmente me resulta más fácil para cortar la mayor parte del exceso se encuentra todavía en la fase preparatoria.

Por lo tanto, el corazón limpiado corta en trozos grandes y enviar en agua hirviendo con sal para cocinar posterior durante 5-6 horas. Me gusta cocinar corazón multivarka la instalación de capacidad adicional para la preparación al vapor superior. Esta disposición impide de espuma de funcionamiento de debajo de la tapa Multivarki. Además, la ventaja de elaboración de la cerveza en el multivarka corazón es que no es necesario seguir el proceso de cocción, así como para controlar la cantidad de agua en una cacerola. Una vez que el corazón esté completamente cocido, sacar las piezas de la sartén y enjuagarlos con agua corriente para deshacerse de la escoria y el exceso de grasa. A continuación, un cuchillo, retire la película, que no pueda eliminar completamente en el estado crudo. Después de la cocción, y la manipulación del peso del producto acabado fue de 500 gramos.

Corte tiras Corazón de longitud aproximadamente 3-3, 5 centímetros.

El pepino fresco, 300 gramos, y cortar en tiras o triturar en un rallador especial.

Tres huevos de gallina hervida cortados en cubos.

El haz de la cebolla verde, 30 gramos, muelas.

Poner todos los ingredientes en una ensaladera.

La adición de sal al gusto y mayonesa.

Sólo queda por probar la deliciosa ensalada de corazón de res.

Por supuesto, la preparación del ingrediente carne requiere mucho tiempo y esfuerzo, pero el resultado vale la pena. Si tu corazón se cocina con antelación, a continuación, la preparación de la lechuga sólo toma unos pocos minutos. ensalada deliciosa y muy abundante de corazón de res es fácil, delicioso y satisfactorio para alimentar a toda la familia.