Mousse de manzana con gelatina - cómo hacer puré de manzana en casa, paso a paso las fotos de la receta

En el Año Nuevo se hizo "zastolnichat" delicioso, dulce, rico. ¿Cómo puede una dieta o ayuno combinar? Fácil! mousse de manzana con gelatina y la fructosa, no sólo decorar la mesa de fiesta, pero no sobrecargue con calorías.

mousse casera menudo dar paso caliente, con sémola y claras de huevo. Haremos reducida en calorías proceso en frío tratar con gelatina.

¿Cómo preparar el puré de manzana en el hogar

La primera cosa que hacer es remojar la gelatina en agua hervida fría. Para engrosar que necesitaría al menos media hora. No se olvide que parar varias veces, para llevar el proceso más uniforme.

de Apple esta vez capturado algunos no: no jugosa y dulce, y amargo. Hay "vivo" es de mal gusto, pero la mousse se multa. Frutas mis cuidadosamente, limpiando (que no necesitamos el exceso de humedad), limpio de la piel y serdtsevinok.

Cortamos las manzanas significan cubo.

rociar con el jugo de limón a la pulpa no se oscurece, y el sabor del plato se ha convertido en el más brillante sabor y aroma. rodaja de limón exprimido escapaba el fondo no se puede drenar, y dejar a los postres de sabor. Ahora, vamos a hornear las manzanas en el horno, o aerogrill multivarka.

rodajas hornear hasta que "smuglinki" suave y ligero.

Cambiamos las manzanas en el vaso de la licuadora, espolvorear principal especias manzana - canela en polvo.

Después de procesar la licuadora tenemos bastante una salsa de manzana de espesor (el exceso de agua se evapora en el proceso de horneado) de color canela y sabor.

depositado en un recipiente aparte, alrededor de un tercio de gelatina remojada, añadir 2-3 (dependiendo del sabor de las manzanas y el rigor dieta) cucharadas de fructosa y un poco de agua caliente (no hirviendo!) El agua de la caldera. ¿Cuál es el punto de utilizar la fructosa? Aunque el contenido calórico es exactamente el mismo que el azúcar de mesa (sacarosa), pero en la sensación de 2-3 veces más dulce, es decir, para el grado deseado de dulzor, necesitamos dos a tres veces menos calorías.

Ahora, tenemos que calentar el jarabe para disolver la gelatina no hirviendo. Lo mejor es usar un baño de agua o vapor es.

Diez minutos multivarka modo en Steam - y tenemos un jarabe de gelatina-fructosa uniformemente transparente.

Verter en puré de manzana.

El cambio en la fijación del mezclador o del brazo batidor con un mezclador y proceder a batir mousse.

Para puré de manzana gelatina se convertirá exuberante y más fuerte, es deseable enfriar simultáneamente el batido, por ejemplo, la colocación de una licuadora de vidrio en agua fría.

Si un recipiente con agua o hielo poner acumulador de frío del congelador, el proceso irá más rápido.

Cuando mousse aclarar aumento en el volumen de 23 veces, y mantendrá una buena forma - que está listo.

Una cuchara o una propagación puré de manzana bolsa de pastelería en los moldes y establecer al frío (en el refrigerador) para su solidificación para una hora y media.

Si combinamos nuestra mousse de dieta con gelatina natural, bajo en calorías, decorar rodajas de fruta fresca, se obtiene un postre de lujo - un delicioso, útil y muy fácil.

Tal un postre bajo en calorías decorar cualquier mesa y floristas de fiesta, amantes de golosinas de frutas.