Torta de levadura con el pescado y el arroz y el pescado fresco - cómo cocinar un pastel de pescado en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta

Pastel de pescado-trenzado masa de levadura - la luz, pero la comida nutritiva, para aquellos que prefieren la comida o ayunos saludable. Los pasteles de pescado, cocido normalmente cerrados, y con frecuencia la zamokaet hornear inferior. torta semi-abierta-trenza - resuelve este problema perfectamente. ¿Cómo y por lo que hay que hacer es hornear un delicioso pastel de pescado con pescado fresco y arroz, voy a detalle en una receta y las medidas adoptadas fotos ilustran mis acciones.

La masa es una levadura, sin huevos. Vamos a necesitar:

• de agua caliente - 250 ml;
• mantequilla - 50 g;
• leche en polvo - 3 cucharadas. l.;
• Sal - 1 cucharadita.;.
• azúcar - 2 cucharadas. l.;
• de harina - 500 g;
• levadura seca "SAF momento" - 1, 5 cucharaditas ..

Para aquellos que ayuna, la mantequilla puede ser sustituido por vegetal, leche en polvo - sustituto de la leche vegetal, en lugar de agua caliente para tomar agua a temperatura ambiente.

Como los peces horno empanada de la hornada

Lo primero que necesita para amasar masa de levadura para el pastel. Le damos una oportunidad - de todo, como de costumbre. Mientras que la masa se eleva, y mucho relleno nosotros.

¿Cómo hacer picadillo de pescado

El relleno irá arroz hervido, cebolla y pescado crudo: bacalao con proteína magra y la composición mineral rico, y panagasius (único), en el que una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y vitaminas solubles en grasa.

Lucas nashinkuem polukolechkami, un poco prisolit poco y recordar sus manos. Será cortar el pescado en trozos pequeños, pero sal y especias para dar sabor estarán en el último momento, por lo que "no se hace fluir".

¿Cómo hacer y decorar un pastel de pescado

La separación de aproximadamente la mitad de la masa y despliegue de sus dimensiones en la formación de alrededor de una cacerola, puede ser ligeramente más grande.

se enrolla sobre la capa de un rodillo y transferir cuidadosamente el papel de aluminio en la cocción establecido.

arroz hervido

El primero de llenado capa de dispersión.

La figura igualmente descomponer el asperje pescado de sal y especias molinos.

La ​​última capa de relleno es ligeramente cebollas salados.

masa de tarta Wrap en los extremos. Hacer las incisiones transversales en la masa, antes de alcanzar el llenado de aproximadamente 1, 5-2 cm, con un cuchillo o una antorcha especial. Como el proceso se parece - se puede ver en la foto.

"Zapletal" cintas de masa, poniendo de fuera a dentro.

Tomamos un pequeño trozo de la masa restante, Estirar y cortó en una tira de tres cintas. Aceite de la masa con aceite y de la trenza en una coleta.

Cerrar regletas de conexión pigtail en el centro de la torta, las puntas dobladas de la cinta en los extremos. Manos para corregir la forma de la tarta y lubrica lezone ponen en un horno calentado a 200-220 ° durante 35-40 minutos.

Listo para cambiar el plato de pastel de pescado y cubrir con un paño.

En el contexto de muy claramente visto de la mitad de pescado abierto pastel de trenzado cerrado mejor. Incluso si en la parte superior de la torta para hacer punciones cerrados, no serán suficientes para cocer al vapor a cabo libremente, y la torta en el interior, y especialmente la corteza inferior es húmeda.

Una de malla trenzada a través de vapor de agua escapa libremente y propeklos empanada fondo perfectamente sin humedad.

Es un delicioso pastel de pescado con arroz - un plato completamente autónomo, sólo él es capaz de sustituir una comida. Y lo más importante - es tan delicioso! ???? Y desde el resto de la masa puede hacer bollos dulces maravillosos.