Chuletas vegetales de jóvenes de repollo y calabacín - Cómo cocinar chuletas de jóvenes de repollo y el calabacín, con un paso a paso las fotos de la receta

Tan pronto como el comienzo del verano viene el período de verduras jóvenes, sería deseable para diversificar la dieta todo tipo de platos de verduras. Propongo una receta de chuletas deliciosas de verduras jóvenes. hamburguesas vegetales delicados de calabacín y repollo no sólo es agradable al paladar, sino también extremadamente útil. Creo que con el conjunto adecuado de verduras, que no tendrá problemas. Mi fotos paso a paso capturadas con una descripción detallada de cada etapa de preparación le ayudará a aprender rápidamente toda la sabiduría de cocinar chuletas de un joven de la col y el calabacín.

Por lo tanto, tenemos que:

• col Young - 200 gr.;
• un pequeño jóvenes calabacín - 100 g.;
• zanahorias - 1 pc. (Tamaño pequeño);
• cebollas - 1 pc.;
• Egg - 1 pc;.
• de harina - 2 mesa. cucharas;
• salvado - 2 tabla. cucharas;
• sal;
• polvo de pimienta Negro;
• cúrcuma - pellizco;
• El aceite de girasol;
• crema agria - opcional.

Para preparar las hamburguesas vegetales recomiendo el uso de la col joven verano. Es muy delicado sabor, dulce, preparado rápidamente y tienen propiedades dietéticas. La celulosa en la col no tenía áspera y fibrosa.

¿Cómo hacer empanadas de calabacín y col

Un pedazo de molienda de repollo en cualquier forma: se puede picar finamente con un cuchillo, una trituradora o rallador especial. Así es como yo lo hice.

Pocos col perforado y frotar en un gruesas calabacín rallador y zanahorias. Las cebollas cortadas en cubos.

mezcla vegetal de la mezcla y añadir el resto de ingredientes: huevo, salvado, harina. No se olvide de la sal y añadir las especias - cúrcuma y pimienta. Ahora, la masa chuleta se agitó hasta la homogeneidad e inmediatamente empiezan a freír las chuletas, sin esperar que se destacan el jugo de las verduras, lo que ayudará chuletas en llamas. Si esto ha sucedido, y luego exprimir el jugo. Aquí, como en el peso chuleta foto que debe recibir.

en el aceite caliente en una sartén omitir empanadas, formando su cucharada. No escriba demasiada carne, pequeños pasteles más fácil girar y rápidamente se hornean a través. Por el que se chuletas en la sartén, suavemente presionar para que se doren. A continuación, darles la vuelta hacia el otro lado y freír el otro lado.

chuletas preparados de legumbres se pliegan en un plato con lechuga pila hermosa.

En la parte superior de las chuletas, espolvorear todos sus seres Verderón: eneldo, perejil, cebollas verdes, etc. chuletas de col jóvenes y calabacín servirla caliente con crema agria o sin - como quiera ...

En un frío chuletas de tales vegetales también tienen un excelente sabor. Probarlo y ver por sí mismo. Disfrutar de toda la comida! ????