Pastel de chocolate en el interior - cómo cocinar un pastel de chocolate con trocitos de chocolate, un paso a paso de la receta fotos

De acuerdo con la antigua creencia cristiana es la torta de Pascua es el plato más importante en un banquete festivo. Hace mucho tiempo, casi todos los hogares variedad de pasteles en Pascua al horno, pero es para monas de Pascua puede ser juzgado como ama de casa hábil y laboriosa. Este año, Yo al horno por su delicioso pastel de aire y levadura hogar, fragante con el chocolate blanco y lo cubrió con una capa de chocolate cremoso preparado a partir de la misma chocolate.

Cada ama de casa sabe que para la preparación de cualquier plato de Pascua tiene que proceder siempre de buen humor. kulinarka tan lindo, sintonizar una positiva y leer mi paso a paso el procesamiento de fotos, recetas, después de lo cual su pastel de Pascua de chocolate blanco está garantizado para conseguir así muy delicioso y lindo.

que necesita para prepararse para el examen:

• mantequilla - 400 g;
• La leche (grasa 3, 2%) - 360 c;
• sal - 0, 5 h; l..
• de harina - 2, 5 kg;
• La levadura fresca (comprimido) - 50 g;
• arena de azúcar - 300 gramos;
• La vainillina - 1 paquete;
• pollo yaytsa- 12 PC.;
• El chocolate blanco - 300 gr.

requiere para el esmalte:

• El chocolate blanco - 100 g;
• La crema graso (33%) - 60 c.

Como preparar un pastel de chocolate dentro de

Para amasar la masa para el pastel, que en primer lugar, por supuesto, tendrá que hacer el brebaje. Esto se realiza de manera muy sencilla, ya que la levadura "como" un ambiente cálido, la leche se calienta primero a temperatura ambiente, pero no se sobrecaliente. Es en la leche tibia disolvemos la levadura y mezcle 40 gramos de azúcar y 40 gramos de harina. Brew durante media hora a eliminar a un lugar cálido y participar con seguridad en la preparación de los restantes ingredientes para la masa.

En primer lugar, necesitamos un cuchillo de mantequilla nastrogat frío.

El azúcar, la sal, la vainilla y los huevos puestos en la taza y la batidora a baja velocidad, ritmo, pero no a la espuma. Nuestra tarea, lo que los ingredientes secos se disolvieron en la mezcla hasta que la última mota.

En el siguiente paso - picada mezcla de mantequilla en un plato hondo con la masa de huevo azúcar. Lo hago en una licuadora.

Esto es lo que nuestra masa en este momento. Por la presencia de burbujas de activos en la superficie de la leche puede determinarse que la levadura y la masa fresca para pasteles, que deben salir éxito.

A continuación, la mezcla de esponja con la mezcla de huevo-aceite.

Por su conveniencia, la harina tamizada con antelación. Trate de añadir la harina a la masa en varias etapas, las porciones de alrededor de 300-500 gramos.

Después de cada adición, se agita a fondo, que no había grumos.

Pronto, la masa será de densidad tal que será un inconveniente para amasar con una cuchara.

Por lo tanto, para su posterior mezcla, en la mesa de la cocina haciendo "almohada" de la harina en la que ponemos nuestra pastelería.

intensamente perforado sus manos dentro de aproximadamente diez minutos. Durante este tiempo, por lo general, es posible amasar la masa elástica y uniforme para las tortas exuberantes y hermosas.

deliciosa pastelería para cambiar los pasteles en un recipiente, la tapa y extraer tejido para calentar el minuto cuarenta rasstaivaniya.

Durante este tiempo, necesitamos el corte de chocolate blanco en trozos de cualquier forma de tamaño no más de 0, 7 0, 7 mm. Picado división de chocolate en 8 piezas.

Véase, lo maravilloso se acercó a la masa para pasteles.

Ahora, necesitamos la masa amasar bien de nuevo sobre la mesa, pero sin la adición de harina.

A partir de que se obtiene esta prueba número 8 tortas de tamaño medio. Por lo tanto, dividir la masa en ocho partes iguales. A continuación, cada pieza puso sobre la mesa y las manos formar una torta de ella. A raíz de la torta extenderse 1/8 del chocolate.

Las pastillas bordes zaschipyvaem hacia el interior.

A partir de la prueba de formar un "bollo" y colocarlo en forma de tortas.

Future kulichiki puso en moldes en un lugar caliente durante 30 minutos para elevar la masa.

En comparación con la foto anterior se puede ver que la masa haya duplicado.

hornear pasteles vamos a avanzar en el horno caliente a fuego lento durante unos cincuenta minutos.

Admire lo guapo atractivo-pasteles con chocolate blanco que acababa de aprender del horno. sabrosas tortas de Pascua es mejor dejar en los moldes hasta que se enfríe por completo.

​​Mientras tanto, podemos preparar el glaseado de chocolate blanco y crema.

Como hacer la formación de hielo, chocolate blanco y crema de la torta

Chocolate roto en pedazos y poner en una cacerola con la crema.

Nos ponemos en un baño de agua y revolver con una cuchara, en un chocolate pequeño ahogan fuego y crema. No hay necesidad de dar la mezcla a hervir.

El preparado blanco crema de chocolate de formación de hielo y el hogar en una consistencia espesa y homogénea.

No es necesario esperar hasta que la mezcla se ha enfriado, tomar un cepillo de cocina y generosamente su prueba en los pasteles.

Si bien no se ha quedado atascado acristalamiento, lo necesario para decorar un delicioso e inusuales monas de Pascua a su sola discreción. Como se puede ver, acabo de comprar por adelantado decorada rociado color.

Aquí es el pastel con trozos de chocolate blanco en la sección.

Los trozos más pequeños de chocolate blanco funden durante la cocción y Pasteles llenados crema extremadamente delicada con sabor a chocolate.

Sin embargo, varios grandes cubos de chocolate blanco no cambiaron su estructura durante la cocción, y da nuestra toque especial Kulich.

Espero que disfruten de mi pastel de chocolate blanco y que a menudo utilizarlo. ???? Anfitriona deseo siempre hornear y consumidores exitosa - buen provecho!