Pastel de mantequilla con pasas - cómo hacer un pastel con pasas - un paso a paso de la receta fotos

Se sabe que todos los nuevos - es bien viejo olvidado. De hecho, este es el pastel con pasas siempre al horno de Pascua mi abuela. Estoy un poco simplificada y mecanizado el proceso de cocción. Para batir los huevos usando un mezclador para hacer masa - máquina para hacer pan, pasteles horneados en formas de papel desechables, comprar levadura instantánea seca y decorar un especial multicolor asperja ... pero el resultado es casi lo mismo que mi abuela - un delicioso, dulce, exuberante, pastelería con pasas.

Para preparar la masa para el pastel que necesita:

levadura seca - 2 cucharaditas;

de harina - 500 g;

de azúcar - 100 gramos;

sal - media cucharilla;

el azúcar de vainilla - 1 paquete;

mantequilla - 70 g;

yemas de los huevos de hogar - 4 piezas;

leche - 250 ml;

pasas - 1 taza.

Para el glaseado:

1 proteína;

3 cucharadas de azúcar;

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Empezamos a cocinar, usando un mezclador, batir las yemas de huevo con el azúcar azúcar y la vainilla, la leche criar poco de calor y verter en la cubeta de la máquina de pan.

Ponga la mantequilla blanda.

Top - harina, se pasaron dos veces a través de un tamiz. Los pozos de harina, sal dormido una caída, y en otro - levadura seca. Exponer el programa para la mezcla de pastelería.

Cuando la masa está lista, extraer con cuidado del cubo y entrar en las uvas pasas, limpios y secos, que no se empapa con antelación.

Mantenga aplastar la masa.

Dividirlo en partes.

Llenamos formas untada con aceite de girasol y poner en un lugar cálido durante 30-40 minutos, una toalla de lino que cubre la parte superior.

la cocción de pasteles magdalenas aproximadamente una hora, en un primer momento a una temperatura de 210 grados y, a continuación, a 180 grados.

Mientras que las tortas se cuecen al horno, un mezclador, venció el azúcar con la proteína en la espuma fresca.

En el cepillo de silicona de las tortas calientes infligir esmalte proteína y espolvorear gránulos minerales coloreados.

Yo no recuperarlo de las formas que no se han secado.

Un delicioso pastel de Pascua lugar sdobny en el centro de la tabla de vacaciones, y en torno a él yacían Krashenki.

Felices fiestas!