Deliciosa e inusual Torta italiana-trenza - cómo cocinar un pastel con relleno cola de cerdo en casa, paso a paso las fotos de la receta

En busca de una forma sencilla y originales recetas pastel de Pascua Elegí italiano. Yo estaba interesado en una receta de masa muy ligero en conjunción con una variedad de rellenos y forma inusual. pastel de Pascua italiana resultó fragante, delicioso, con una buena transferencia, inusual de sensaciones de sabor desde el llenado hasta el llenado. Descrito en detalle y paso a la receta diseñada foto paso mis esfuerzos le ayudará a hornear una hermosa, deliciosa y original torta de Pascua.

Para cocinar la torta italiano necesitará:

  • 1, levadura granular 5 cucharaditas seco .;
  • 320 ml de agua potable 38 ° C;
  • 1/4 de cucharadita de sal fina .;
  • 80 gramos de azúcar granulada fina + 5 gramos vainillina;
  • 2 cdas. cucharadas EV aceite de oliva;
  • 420-480 gramos de harina de trigo / s;
  • 2 porciones de rellenos de amapola;
  • 120 gramos de almendras;
  • 160 gramos de una mezcla de albaricoques secos y pasas;
  • arte yema de

  • 2 + 1. cucharadas de leche (para la torta lubricación);
  • 2 hrs. Cuchara de azúcar + 30 ml de agua (para la torta lubricación) hirviendo.

Como preparar italiano Pascua pigtail torta

Las primeras almendras freír cosa y cortar con un cuchillo en trozos. Entonces, zaparivat albaricoques, uvas pasas durante 20 minutos y se secó para ellos en una servilleta.

Verter en un recipiente profundo, levadura seca y la mitad de las porciones de azúcar (40 gramos). Verter agua y revuelva tenedor / bata la levadura y el azúcar se dispersó completamente. Someter la mezcla fue de aproximadamente 10-12 minutos. En la superficie del líquido debe formarse una pequeña masa esponjosa. Esto significa que la levadura comienza a trabajar y obtener la frondosa masa.

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Ahora bien, es posible amasar la masa. Verter en el residuo de azúcar brew mezclado con vainilla y la sal. Verter el aceite de oliva, añadir la harina, su avance a tamizar a través de un tamiz y mesim a fondo masa. Nos desplazamos en un recipiente profundo, que está lubricado con aceite. Apriete película tazón de alimentos y dejar en un ambiente cálido minutos cuarenta y cinco a cincuenta.

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película de liberación, cuando la masa se aumenta en al menos dos veces.

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cambiamos la masa de aire en una superficie de trabajo, aceitado, y se dividen en tres partes iguales.

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Cada una de la masa de prueba en las manos de una larga trenza. De ello se desprende que han recibido el mismo y rodar. En la primera capa ponemos las almendras picadas y convertirlo en un rollo.

La segunda capa, puso a los albaricoques secos, pasas, la tercera - relleno de amapola y también apagar un rollo.

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Es muy suavemente para no romper la masa, formando una coleta.

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A continuación, en el anillo de confitería pergamino establecer sentar y conectar los extremos de la masa alrededor de ella. Es necesario formar un solo círculo. Ahora, cubrimos con un paño y dejar nuestra torta de Pascua italiano no menos de 40 minutos.

En este momento, nos volvemos en el horno para el calentamiento de 180 °.

A continuación, retire la tela y lubrica la yema de huevo masa crecido, que es pre-mezclado con leche.

torta

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Otpekaem durante aproximadamente 35 minutos. A continuación, retire inmediatamente y cubrir con las tortas de jarabe para la lubricación de agua y azúcar. Le damos un buen enfriamiento bajo una servilleta.

Muy bien distribuida en el centro de los huevos teñidos y pintados y nuestra torta de Pascua italiana está listo.

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Aquí está, la pieza de pastel italiano Pascua largamente esperado.

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Tal y como muestra la foto, el corte se ve muy bien, y ella al horno - muy sabroso. Usando mi paso a paso la receta con fotos y hornear hago la misma torta italiana Pascua. ¿Qué te pareció la receta - escribe en los comentarios.

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