Aplicar hielo con gelatina de pastel de Pascua - cómo preparar el glaseado sin huevo, paso a paso las fotos de la receta

La aplicación de esmalte hace tartas caseras frescas y fragantes aún más elegante y festivo. Y, sin embargo, magdalenas, rosquillas, bollos y pasteles, ya no vidriosos rancio. Hoy quiero compartir con kulinarka una de sus recetas favoritas, y le dirá cómo cocinar magra Pascua esmalte con gelatina para las tortas y otros productos horneados. La belleza de un esmalte tales gelatina sin huevos es que, además de la facilidad de preparación, es muy fácil de aplicar a cualquier pasteles, rápidamente se endurece, se ve bien en cualquier producto y no se agrieta cuando se corta. Paso a paso la receta decorado con fotos para ayudarle a preparar rápida y fácilmente un hermoso y delicioso glaseado blanco con gelatina, que es adecuado para la decoración no sólo las monas de Pascua.

productos:

• azúcar - 200 g;
• de agua - 100 ml;
• instantánea gelatina - 1 cucharadita .. (A diapositiva);
• El ácido cítrico - 1/2 cucharadita ..

¿Cómo hacer que el esmalte con gelatina para la torta Pascua

gelatina instantánea, tenemos que verter 40 ml de agua, agitar y dejar hinchar durante 15 minutos.

Durante este tiempo, tenemos que preparar el jarabe de azúcar. Cocinar comienzo con, en 60 ml de agua se añadió ácido cítrico y se agita con una cuchara para disolver todo hasta el último cristal.

A continuación, verter el azúcar sartén, se vierte en agua y se acidificó a fuego lento, revolviendo, llevar al peso ebullición.

Esto es lo que acaba de un jarabe de ebullición. Después de la aparición de las primeras burbujas que apague inmediatamente el gas un poco y damos el jarabe para enfriar.

En esta fotografía muestra claramente que la gelatina hinchada, y por lo tanto está listo para su uso.

El jarabe se ha enfriado ligeramente agitar gelatina. Seguimos para obtener una masa sin grumos.

El mezclador batidor de jarabe de gelatina o licuadora.

Como resultado de los latigazos que obtenemos esta formación de hielo tan sabrosa y brillante blanco como la nieve de la tarta con gelatina.

La consistencia es de plástico homogéneo y relativamente gruesa, perfectos mentiras en las tortas, no se agrieta o envolturas.

Si una gelatina esmalte huevos congelados, pero usted no tiene tiempo para decorar sus pasteles o tartas, no importa, usted puede inclinarse un poco de gelatina esmalte para fundir en un baño de agua, y de nuevo batir con una batidora hasta que quede blanco.