Glaseado de malvavisco y sin huevos y gelatina - cómo cocinar la guinda del pastel no se desmorona, paso a paso las fotos de la receta

pasteles o bollos de Pascua vidriosos un aspecto más festivo y apetecible. Los principales requisitos para un recubrimiento tan dulce que no se desmoronaría o grieta en el producto terminado, y por supuesto que sería la guinda era delicioso, y la cocina - simple y rápido. Sólo este esmalte sencilla y deliciosa de malvavisco, jugo de limón y azúcar en polvo que sugieren cocinar kulinarka. Mi receta paso a paso decorado con fotos le ayudará a cocinar un delicioso glaseado de malvavisco y sin huevos y gelatina.

productos:

• malvaviscos - 250 g;
• Powder saharnaya- 200g;
• jugo de limón - 60 g;
• Mantequilla - 50 c.

Como hacer la guinda de la torta de la melcocha

Preparación de comenzar con el hecho de que cortamos malvaviscos en trozos pequeños. Por lo general, al cortar los malvaviscos se adhiere fuertemente al cuchillo, pero tengo algunos trucos culinarios que simplifican el proceso de corte.

La primera - malvaviscos simplemente se añaden a la bolsa y fresco en el congelador durante media hora.

La segunda - es necesario escoger un cuchillo afilado delgada durante el corte y humedecerlo con agua fría varias veces.

Butter, también, piezas shinkuem por tamaño como los malvaviscos picadas.

malvaviscos en rodajas se suman en un cazo y se vierte el jugo de limón.

A continuación, añadir el baño de aceite y agua en el pequeño fuego que necesitamos para romper el futuro glaseado de malvavisco.

Para el malvavisco no se pegue a las paredes de la olla y se quema la mezcla, se agitó continuamente con una cuchara.

Cuando las piezas de malvavisco y el aceite completamente derretida, agregar el azúcar en polvo.

A continuación, tenemos que agitar vigorosamente la masa de malvavisco mientras que habrá una sola masa.

Como resultado de ello - la guinda para pasteles y bollos preparados sobre la base de malvavisco resultó bastante densa, densa y homogénea.

En la trama calor de la cocción de glaseado de malvavisco a través de una cucharada.

Si el glaseado de malvavisco que comienza a endurecerse y no cae exactamente, se puede humedecer las manos y los dedos suavizada por encima de la superficie de la torta o pastel. En el caso de la melcocha la formación de hielo se haya enfriado completamente, se puede volver a poner en el baño de agua y un poco de calor.

Deliciosa y sabrosa helar malvavisco en los pasteles cae plana, relativamente gruesa y no se desmenuza y no se desmorone cuando corte de la torta.

Debido a la densa estructura, para evitar que la fruta confitada a la perfección, la joyería pesada de masilla y frutos secos.

Como se puede ver, el esmalte preparación de la receta no es nada difícil sin huevos según lo propuesto por mí. Espero que no es desmenuzable la formación de hielo de espesor para las tortas de ayuda malvavisco para hacer que sus tortas de Pascua aún más delicioso y lindo.