Fichas de patatas en una sartén - Cómo hacer papas fritas de la casa, fotos paso a paso de la receta

Mi hogar, simplemente, chips de amor. Pero, por desgracia, almacenar las fichas no lo hacen porque la patata natural. A veces, para consentir a su mascota no puede realmente útil, pero muy sabroso, traté de cocinar patatas fritas de las patatas frescas jóvenes. Era muy sabroso. Este plato no le requiere a considerables costes económicos y de tiempo. Como las patatas fritas crujientes casera muy rápida y fácil de preparar de una rojiza jóvenes de patatas, sabroso y se puede aprender de mi detallada y paso a paso la receta decorado con fotos.

Para la preparación de patatas fritas, necesitamos:

• patatas - 500 g;
• El aceite vegetal - 300 ml;
• sal extra - al gusto.

¿Cómo hacer papas fritas hechas en casa de los jóvenes a la sartén

Para la preparación de las patatas fritas necesita usar recién cavada, no podvyavshuyu sin defectos, y no dañado por las plagas. Los tubérculos de patata mejores para recoger pequeñas y más o menos del mismo tamaño.

Y puesto que la preparación de patatas fritas empezar, las patatas y cuidadosamente se llenan con agua se lave las manos de la contaminación.

Los pelar papas en una tierna joven, así que limpiado no lo hará. Tenemos que cortar en sus chips tan delgado como posibles. Esto se hace mejor usando un peladores de patata convencionales.

patatas en rodajas se llenan con agua fría y dan soporte para dos y tres minutos.

A continuación, se drena el agua, se vierte nuevo y repetir este procedimiento de nuevo. Esta triple "baño" nos ayudará a eliminar el exceso de almidón de patatas y patatas fritas se obtienen crujiente. Antes de freír patatas verter placa en el lino o toallas de papel y con cuidado a fin de no romper un finas rodajas de patata, su borrado de exceso de humedad.

Verter en el molde y el pozo de petróleo que se caliente. Patatas fritas que freír a fuego alto. patatas en rodajas sentar en una sartén en pequeñas porciones de manera que no está en contacto con los demás hermanas.

En otras palabras, nuestros chips tienen que flotar libremente en una gran cantidad de aceite.

flip chip no es necesario que, después de dorar sacarlos de la sartén con una espumadera, y nos envían el siguiente lote de rodajas fritas.

Con el fin de eliminar el exceso de grasa patatas fritas listo ponerlos en una toalla de papel.

Cada porción de platos fritos necesarios sal al gusto.

Mirada de papas fritas jóvenes, tenemos un bonito color dorado, y lo que es crujiente y delicioso - justo más allá de las palabras.

En las sales de adición discreción los chips domésticos listos anfitriona puede ser rociado con una variedad de especias, tales como curry o khmeli Suneli. Además de tal delicadeza que por lo general ofrecen a los consumidores hierbas frescas, crema agria o salsa de tomate. Disfrutar de todo apetito. ????