Tres capas de la torta de la magia - Cómo hacer un pastel de tres capas de la misma tela, un paso a paso de la receta fotos

Hoy en día ofrecen junto conmigo para hornear una bastante simple en su pastel de ejecución, que es en sí mismo en el proceso de horneado se divide en capas. En mi libro este postre culinaria inusual llamado simplemente - pastel inteligente. Pero se encontró en Internet y por otros nombres: mágica, inteligente, mágico, pastel que en sí es estratificado e incluso "torta a un bateador - tres capas." Pero como no había llamado, como consecuencia, el postre resulta textura sabrosa y muy interesante. Para un delicioso, la textura suave de tres capas y facilidad de preparación, y se asigna a todos los epítetos anteriores. Paso a paso la receta decorado con fotos le ayudará a hornear su propio fácil y delicioso relleno de la empanada, que a su vez se divide en capas.

Para un pastel mágica que necesitamos:

• 1/2 litro de leche caliente (35-38 ° C);
• 125 g de mantequilla derretida y el enfriado 72, 5%;
• 110 g de harina de trigo (extra, o en / s);
• 150 gramos de azúcar o azúcar en polvo;
• 5 piezas de huevos de gallina (calibre D-1);
• 3 g de vainilla;
• fina sal - una pizca;
• 1, 5 cucharaditas de cáscara de limón .;
• 1 h. Cucharada de zumo de limón.

¿Cómo hacer pastel en el horno inteligente

Antes de empezar a batir y mezclar productos, se están preparando para la futura configuración de la torta. Lubricarlo con una fina capa de mantequilla y polvo con la harina.

Ahora, separar las claras, añadir a la misma sal, jugo de limón y batir a un estado estacionario. Al comprobar el trabajo realizado, a su vez sobre la taza con proteínas al revés ... y permanecen inmóviles. Así, batida derecho!

Ahora, a partir de las yemas de batido y azúcar de vainilla. Poco a poco vierta el enfriado a la temperatura deseada mantequilla y continuar batiendo, comprobando la disolución de azúcar.

A continuación, se introduce la harina tamizada e interfiere con ella al peso total, y después pelar Vierta. Sólo después de que a menudo se vierte la leche y mezclar con la masa a base de huevo. Como resultado de ello, deberíamos obtener una textura bastante líquido de la masa. No se preocupe, como debe ser.

En el extremo interfiere proteínas espátula o batidor.

El acabado Verter la mezcla en el molde.

Como una forma en un horno frío y encienda el calentamiento a 160 ° C. El tiempo de cocción de aproximadamente 50 minutos. Depende de la calidad del horno. Una vez que tomé durante 1 hora y 10 minutos para cocer en el horno para otro. La voluntad puede ser controlado sobre un palo seco - pincha su pastel, se mantiene seco. Como puede verse en la foto, pastel recién cocinado ha crecido ligeramente en forma.

La forma de la toma del horno y se deja durante un par de horas en un lugar fresco, dando enfriar por completo. Durante este tiempo se ha asentado un poco, y las tres capas de zastynut bien y manifiesta.

Después de eso, deliciosa torta de hadas, finalmente se va a cortar. En seccionales tres capas fácilmente visibles. En la parte superior de la torta, la capa media - un soufflé, y la capa más baja - natillas.

Antes de aplicar azúcar glas en polvo pastel de vainilla y se vertió el atasco del arándano.

Corte en pedazos de nuestra torta inteligente necesita un cuchillo afilado, con cada sección de amortiguación de las aguas de la hoja.

Con un capas de crema corte de la torta tal magia no se pegue a la borde de la cuchilla y postre venir hermoso y liso. Deje que sus postres siempre tendrán éxito, sabroso y rápido! ????