Ensalada en capas con los espadines y queso - Cómo hacer una ensalada con capas de espadines, un paso a paso de la receta fotos

En la preparación de la mesa de fiesta cada mujer quiere mimar a sus invitados con algo sabroso. Por otra parte, es deseable que cocinado obra maestra culinaria muy apetitoso y original. ensalada en capas con los espadines y queso denominado tablero de ajedrez - este es un plato que no sólo es decorar cualquier tabla de vacaciones, sino también una agradable sorpresa de todo su sabor. Mi receta sencilla y paso decorado con fotos para ayudarle a hacer el plato mismo.

Para preparar las "Chessmatches" necesitan los siguientes ingredientes:

• espadín - 200 g;
• Mayonesa - 1 y.;
• guisantes - 1 frasco;
• de queso crema - 2 piezas;.
• zanahoria - 2 unidades;.
• patatas - 4 PC;.
• huevos - 3 PC;.
• aceitunas negras o mezcla de mariscos - 1 pack.

Como preparar ensalada en capas con los espadines y Checkerboard queso

Para empezar, es necesario preparar verduras y huevos. Patatas y las zanahorias se lavan y se pliegan en una sartén separada. Por encima de ellos poner sus huevos. Componentes vierten agua y poner en el fuego. Para la cáscara del huevo no está agrietada, puede un poco de agua salada. Los huevos deben hervir durante 10 minutos después de que el agua hierva. A continuación, ponerlos en un recipiente aparte y llenarlo con agua helada. Debido a esto, están muy bien limpiadas. Pero las verduras continuar la cocción durante otros 30-40 minutos.

Hasta que los huevos consiguen fresco y vegetales se cocinan, se puede preparar la primera capa de lechuga. Para ello, abra un frasco de espadines, peces ponen en un plato ancho y puré con un tenedor así, capa de nivel y darle una forma cuadrada.

Limpiar los huevos duros de la cáscara. A continuación, dividir las claras y las yemas. Se muelen en rallador muy fino, pero no se mezclan los componentes. verduras cocidas son frescas, quitar la cáscara con un cuchillo. Además, zanahorias hervidas rallar el rallador fino, una patata y queso procesado - en un major.

Cada capa se lubrica mayonesa ensalada. En la parte superior del espadín y machacada Poner el queso rallado.

La capa de mayonesa grasa y colocarlo en zanahorias. Suavizar de manera uniforme alrededor de su perímetro ensalada.

La siguiente capa - guisantes. No se olvide de engrasar capas mayonesa lechuga.

La penúltima capa - patatas. Para la ensalada de patata no era sosa, se puede espolvorear con el aceite sobrante de espadín.

Una capa final - claras y las yemas. Que necesitan para poner a su vez en forma de un tablero de ajedrez. 1 caja de ajedrez - es 1 cucharadita .. aplastado yema de huevo o de la proteína.

Sólo resta para decorar ensalada. A estos efectos, se pueden utilizar las aceitunas negras. Cada Pierce oliva con un palillo. Colocarlos en 2 hileras a ambos lados del "tablero de ajedrez". Nuestra ensalada con capas de espadines, emitida en la forma de un tablero de ajedrez listo.

Por cierto, si se utiliza el mar en lugar de las aceitunas del cóctel, el plato tendrá un aspecto más impresionante. Utilizar puede ser servido con patatas y verduras hervidas. Buen provecho!