Camboya extrema entretenimiento - recetas video en el país

Todos escucharon lo que los alimentos exóticos se sirve en Camboya, Vietnam, Tailandia, Lao ... En este sentido los viajeros ellos tienden a caer en dos grupos radicales: los insectos y cucarachas no comerán bajo cualquier salsa, y los que son guiados por el principio de "última instancia, todo es blanco." Hay, por supuesto, permanecer neutral - amantes sólo en casos excepcionales "probar algo nacional".

Sin embargo, entre los turistas cocina de Camboya es famoso no sólo por un riesgo constante de comida sin querer comer frito o una araña seca. Mucho más emoción es el hecho de que como un suplemento dietético diario en la cocina Khmer se utiliza a menudo ... la marihuana. Los locales dispuestos a darle vida a su arroz frito y la pizza análogo de Camboya, señalando que después de unas fragantes aditivos tales clientes vuelvan una y otra vez. Los resultados de tal política son evidentes: "pizza feliz especial" - no sólo el plato más famoso, pero (la gente) es una de las principales atracciones de Camboya, para su gloria un poco inferior al templo de Angkor Wat.

Y, sin embargo, no debemos pensar que todos los platos son tan provocativa Camboya: hay una comida sencilla y deliciosa. Por ejemplo, "Amok" - curry, leche de coco. Subyacente - , el pescado, mariscos gallina o hortalizas. Fuera de control puede ser suministrada a la olla común, pero es mucho más agradable a la vista (y gusto) la alimentación de la cáscara de coco local.

Otro ejemplo de platos Khmer - "Somlo TPIY Khmae" ( "machu Samlar"), dulce y amargo piñas sopa, tomates, y pescado. Samlar Machu denota toda una categoría de sopas "ácido", más conocido bajo el nombre simple "sopa de Camboya" general.

La sopa agria que tiene sabor debido al hecho de que incluye tamarindo, Tomates, Pineapple, y específicos pastos locales. Las variaciones en la cocina de sopa agria Khmer mucho, pero el más famoso de ellos - la sopa de pollo "samlor Machu Moun", lo que da acidez cal en escabeche.

sopa con cal marinado, tamarindo y curry con coco - es, por supuesto, exótico. Pero el conductor de "alimentos silvestres" Vadim Tikhomirov tuvo la oportunidad de probar en Camboya, donde más que el original "primera"! Si no está cerca del mar, el "marisco" captura en el primer estanque, a la que las vacas van a beber.

¿Quién puede atrapar en este estanque, y lo que para preparar su captura?

Véase el video!