Alimentos y sin reglas: la carne y barbacoa - recetas video en el país

Los días cálidos del verano - es el momento para una barbacoa! Pero la forma de cocinar y comer carne a la parrilla correctamente y sin riesgo para la salud?

Fuera de la carne es mejor hacer la barbacoa?

Alex Kovalkov

dietista, conductor de "Alimentos y sin reglas", "tamaño familiar"

En mi opinión, lo mejor es hacer kebabs de cordero. Cordero - una carne tradicional, que ha llegado hasta nosotros desde el Cáucaso, y que el cordero es el más adecuado para este método de cocción. grasa de cordero durante mucho tiempo para digerir en el estómago, 10-12 horas mientras se mantiene una sensación de saciedad. Además, la energía de esta carne transforma muy rápidamente en la energía de los músculos. Es posible bajar de peso mediante la dieta, incluyendo un cordero! Lamb - una muy útil, bien absorbida por la carne, una fuente de proteínas, vitaminas B, minerales valiosos y oligoelementos. Cordero suele atribuir a la serie de productos de la dieta.

La carne es peligroso?

Alex Kovalkov

dietista, conductor de "Alimentos y sin reglas", "tamaño familiar"

Los científicos han demostrado recientemente que la carne de res contribuye al envejecimiento del cuerpo humano! La carne (especialmente en ternera) contiene una gran cantidad de sustancias que promueven enfermedades como la gota - enfermedad de las articulaciones asociado con sales otlodzheniem en las articulaciones.

a para elegir la derecha carne?

a necesidad de cortar la carne?

Lo que de la selección en la barbacoa?

Lo que a prestar atención a la hora de elegir la carne?

¿Cómo y cuándo había este plato - un kebab?

Lo que utiliza un adobo?

¿Por qué no es necesario para freír la carne con las cebollas?

En un recipiente es imposible preparar y almacenar la barbacoa?

a la mejor barbacoa?

¿En qué medida está dispuesta a llevar a la barbacoa?

¿Cuáles son las guarniciones se utiliza junto con un kebab?

Lo que la madera es mejor elegir?

lo que es salsa para llevar a la carne?

¿Qué tipo de carne se pueden comer con la sangre?

Cómo comprobar carne fresca?

¿Por qué no se involucra en un solo tipo de carne?

Todas las preguntas son respondidas por un nutricionista El Dr. Alex Kovalkov.

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