Receta de masa para chebureks crujientes
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- La masa para chebureks crujientes: Receta demostrado
empanadas - muy sabroso y rico plato. Pero lo más importante, que es bastante fácil de hacer y se puede hacer fácilmente en casa.
empanadas ideales
Estas empanadas poseen característica Mystic
desaparecer con la velocidad de la luz, por lo que asegúrese de preparar inmediatamente dos porciones.
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Pero para empanadas salido de la forma que deberían ser, especial atención se debe prestar a la preparación de la masa. Depende de la prueba depende de qué tan crujiente y tierna son estos deliciosos pasteles calientes.
Inicialmente empanadas hechas exclusivamente con relleno de carne. Ahora, que se preparan con patatas, pescado, setas, verduras y queso. Pero cualquiera que sea el relleno se elige, principalmente en empanadas sigue siendo la masa. Es necesario prepararlo para que el pastel resultó delicioso y crujiente.
Hay varias recetas para empanadillas de masa, cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas. A continuación se presentan los dos prescripción usada más comúnmente. Ellos le permiten hacer la masa delgada, crujiente y no demasiado grasienta.
receta de ensayo PARA empanadas clásica
Lo que se necesita:
Arte
- 5. harina
- 1 cucharada. agua caliente (agua casi hirviendo)
- 1 cucharada. El agua fría
- aceite
- 1 h. L. sal
Como hacer un clásico empanadillas de masa:
- La harina y la sal debe ser dividido en dos partes iguales. En primer recipiente con la harina y la sal debe verter una taza de agua caliente y amasar la pasta choux.
- En otro recipiente es necesario verter el agua fría. Amasar la masa sin levadura.
- Para conectar los dos tipos de masa, añadir 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal y amasar con cuidado durante 5-10 minutos, hasta obtener una masa elástica homogénea que no se pegue a las manos.
- para formar el balón, envuelto en una envoltura de plástico y poner en un refrigerador durante 30-40 minutos.
- La masa enfriada hacia fuera sobre una superficie de trabajo para formar una salchicha con un diámetro de 5-7 cm, se corta en piezas iguales. El tamaño de cada pellet se determina por el propietario preferencia personal. Alguien ama grandes empanadas, uno pequeño, un bocado.
Otra buena receta de masa para chebureks pueden confundir uno de sus ingredientes. Pero no tenga miedo, el vodka se utiliza como un polvo de hornear adicional y el producto final no se sentía en absoluto.
RECETA PARA empanadas de prueba en vodka
Lo que se necesita:
- 1 litro de agua hirviendo
- 100 ml de vodka
- 100 ml de aceite vegetal
- 800 g de harina
- 2 h. L. sal
Como preparar la masa para chebureks vodka:
- en agua hirviendo vierta el aceite vegetal, vodka, sal. Todo a fondo.
- porciones pequeñas entran en la harina, todavía constantemente la agitación de la masa.
- Deje que la masa se relaje y entonces puede proceder a establecer chebureks.
¿Qué pasa con la jugosa, crujiente, khachapuri fragante? La mayoría escribe una receta rara!