Receta de patata con setas, estofado en una olla
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Debido a estos dones del bosque recibe una gran cantidad de platos deliciosos. Por ejemplo, los hongos pueden llevar a cabo con una patata en el bote, que es único en su tipo causa un apetito saludable.
5 reglas de puré de patatas perfectas
puré de patatas es una de las
platos que son los más afectados por el servicio de alimentos. El hombre nunca trató de puré de patatas bien preparados, en un sentido, en serio privados.
Olga Baklanov
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Patatas con setas en un crisol
Ingredientes:
10 grandes tubérculos de patata
500 g de cualquier hongo
1 zanahoria
tomate tamaño medio
2 cebollas
100 g de crema espesa
sal
pimienta
perejil
cómo preparar patatas con setas en un crisol:
- La patata, cebolla, zanahoria limpio, lavado, paño seco. Las patatas cortadas en cubos pequeños. Picar la cebolla y las zanahorias cortadas en bastones o rejilla.
- Si está utilizando setas o champiñones frescos, eliminar de ellos toda la basura, lavar, hervir en agua con sal, cortada en cubos. caldo de hongos vierten, se aplica como un caldo. Los hongos secos antes de llenar con agua hirviendo, se deja reposar durante aproximadamente 2-3 horas, lavar, cortar.
- En la sartén caliente vierta un poco de aceite, poner las zanahorias y cebollas. Tomate y llevar a un estado pastoso con la ayuda de una batidora, añadir a la sartén, revolver todo, a fuego lento a fuego lento. Poner las setas a las verduras, freír durante 3-5 minutos.
- En una olla separada hasta freír la mitad de las patatas. Si usa tubérculos crudos, puede que no tengan tiempo para prepararse, permanecerán "madera".
- Tómese ollas limpios, se puso en la parte inferior de la patata, cuchara crema luego una capa de verduras y setas, las patatas de nuevo, cada capa se intercala. Sal, pimienta, vierta todo el caldo de hongos, espolvorear con las hierbas en la parte superior, cubrir con una tapa. Ponga todo en el horno, precalentado a 200 ° C durante media hora. El plato resultó no seca, un cuarto de hora poco de caldo de hongos furtivo. Servir en el bote.
hongos rellenas en macetas de patatas
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Los ingredientes son:
1 kg de patatas
100 g de hongos seca
2 huevos
1 postre cuchara de migas de pan
1 cucharadita de mantequilla
2 cebollas pequeñas
manojo de perejil
250 ml del caldo de hongos
sal
Cómo cocinar rellenos de setas papas en macetas:
- La cáscara de patata, enjuague, hervir en agua con sal. Fresco, corte limpio al núcleo de los tubérculos. Frutas del bosque, enjuague, hervir, fresco, chuleta. Arco libre de cáscaras cortadas en cubos, se fríen en aceite vegetal. Huevos enjuague, hervir, fresco en pase agua fría a través yaytserezku. En un tazón pequeño, combine los alimentos preparados, espolvorear pan rallado, sal, añadir el perejil picado.
- tomar las patatas, nafarshiruyte sus sabrosos º relleno. Poner todo en macetas, verter el caldo de hongos, añadir sal. Capacidad de cerrar la tapa, a fuego lento durante aproximadamente media hora. Servir en una olla en la parte superior de las patatas, coloque un trozo de mantequilla, espolvorear con el eneldo. Para ofrecer este plato una ensalada de verduras frescas.
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