Receta para chips de manzana

• principal
• Alimentación
• crujiente postre útil - chips de manzana

Otra larga sido la forma principal de preparar para las manzanas de invierno se secaron preparación de frutas. Abuela en pueblos cortar rodajas de manzana y las secó en el sol abierto o en un horno. Luego usamos manzanas secas para hacer jalea o compota. Sus fichas analógicas actuales están hechos de manzanas. Es muy útil y sabroso, se convierten en fichas dañinos sustituto fritas, galletas saladas, o semillas.

Las manzanas son un producto barato y asequible que se puede comprar en cualquier época del año. Su uso en forma fresca o al horno, los preparan pasteles, magdalenas, exprimir el jugo, y se utiliza en la preparación de muchos platos de carne y salsas a ellos.

Las manzanas son una valiosa fuente de aminoácidos, vitaminas y elementos traza. Son ricos en vitaminas A, C, E, K, PP, vitaminas B Las manzanas contienen valiosa de ácido clorogénico, taninos y celulosa.

Otra característica valiosa de las manzanas es que el proceso de cocción pierden la única vitamina C, todas las otras vitaminas y oligoelementos están totalmente conservados. Por lo tanto, incluso para los paladares más exigentes pueden encontrar una manera exquisita para preparar este sencillo fruta.

Tal vez las manzanas de cocción manera más inusuales son chips de manzana. Pueden ser comprados en la tienda, pero es mucho mejor para sentirse como en casa. Hay dos formas de cocinar: clásico y con especias.

Los "clásicos" chips de manzana

Ingredientes:

- 2 manzanas grandes;

- 80 g de azúcar;

- soda carbonatada 250 ml málico o simplemente agua.

cómo preparar un clásico de chips de manzana:

1. Las manzanas debe estar bien cápsulas de corte se lavó y se. Es mejor utilizar un cuchillo especial para quitar el núcleo de la fruta. Dado que las virutas se obtienen forma ideal de anillos.
2. Las manzanas se cortan en rodajas finas con un cuchillo o un flotador especial. En una olla pequeña, mezclar el azúcar con el agua de soda es necesario, poner en un plato y dejar que hierva.
3. El jarabe resultante se enfríe a temperatura ambiente. las manzanas en rodajas para poner en un plato hondo y se vierte el jarabe enfriado y dejar en remojo durante 10-15 minutos.
4. A continuación, ponerlos en un colador y dejar escurrir. En hornear poner papel de horno y colocar las manzanas en una capa.
5. Las manzanas colocan en un 110 ° C horno precalentado. aros finos estarán listos en una hora, para los círculos más gruesas tendrán más tiempo - alrededor de 2 horas.
6. Después de 30 minutos de virutas de cocción deben ser entregadas. En general, es necesario mirar a nosotros mismos a las manzanas si son ligeramente más oscuro, deben ser entregados a no quemada.

chips de manzana con especias

Ingredientes:

- las manzanas enteras sin pelar pulpa densa;

- azúcar moreno - 100 gramos;

- ácido cítrico y el sabor de canela.

cómo preparar patatas fritas con especias:

1. Las manzanas lavadas y cortadas en rodajas de espesor 2 mm. no es necesario para eliminar el núcleo y la cáscara. En una placa de mezclar el azúcar, canela y un poco de ácido cítrico.
2. manzanas rollo en la mezcla resultante y el lugar en una sola capa sobre una bandeja de horno, de modo que las rebanadas no se toquen entre sí. De lo contrario, se mantienen unidos durante la cocción.
3. Calentar el horno a 110 ° C y volver a poner la sartén. El proceso de cocción dura aproximadamente una hora, después de una media hora es necesario girar las manzanas.
4. Listo para recibir las fichas del horno y dejar que se enfríe, para que queden crujientes. chips de manzana - 100% de productos naturales, saludables y la dieta.
5. Se pueden suministrar como un simple postre o merienda inusual. Especialmente que será de interés para los niños.