Terrina de frijoles - una fuente completa de proteína - recetas video en el país

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En Europa, las judías habían sido importados de Asia y de América - Christopher Columbus. granos estadounidenses en un principio se consideran solamente una planta decorativa, su sabor era apreciado por los europeos después. granos de cereales americanos y asiáticos, que también se llama "garbanzos" son una fuente de proteína vegetal valiosa.

Los frijoles son no sólo es muy nutritiva, que contiene hidratos de carbono complejos, beneficioso para el cuerpo humano y para satisfacer su hambre rápidamente, que es rico en proteínas y vegetales. De acuerdo con el contenido de proteína de los granos es casi tan pescado y carne, mientras que teniendo en cuenta el hecho de que la proteína vegetal se digiere en el cuerpo humano mejor, incluso los supera. Si comparamos el mismo número de frijoles con pescado y carne, lleno de proteínas en ella será más. Además de estos nutrientes, esta leguminosa representante también contiene indispensable para la digestión del tejido, una vitamina espectro completo y sales minerales. De acuerdo a sus cualidades nutricionales que se refiere a productos alimenticios.

Como preparar paté de hígado de pollo - ver videoretsept! Pero este tipo de producto se considerará granos solamente, si se cocina correctamente. El hecho de que la vaina que cubre sus granos están contenidos en una gran cantidad de sales de magnesio y calcio. La composición química de esta vaina es muy similar a una cáscara de huevo. Si se cocina los frijoles sin antes de procesarlo, sales minerales se convierten en una causa de la hinchazón, causar una sensación de pesadez en el estómago, porque no se absorben en el cuerpo humano. Por lo tanto los granos antes de la cocción deben ser sumergidos en agua a temperatura ambiente con una pequeña cantidad de sal. El calcio y el magnesio, sólo tiene que ir en la salmuera, que luego debe ser drenado. granos de maíz después de empapar esto se convierte en suave y tierno.

bean pate

Tales granos particularmente sabroso paté y aire - un completo desayuno rico en proteínas para los vegetarianos o cualquier culturista. Para que sea más aceptable en un pastel, se puede añadir los champiñones.

es necesario:

200 g de judías rojas;

150 g de champiñones frescos o 50 g en seco;

bombilla 1 cebolla;

2-3 dientes de ajo;

2 cucharadas. salsa de soja cucharas;

2 cucharadas. aceite de oliva;

terreno negro pimienta al gusto. Como preparar:

1. Beans remojo durante media hora en agua con sal, a continuación, hervir hasta que esté listo. Caldo de verter.
2. Una bombilla limpio y cortado en cubos pequeños.
3. Mushrooms lavado, si es necesario, secar y cortar finamente. Precalentar un aceite de oliva sartén, freír la cebolla en ella hasta que se dore, a continuación, setas - hasta entonces, hasta que el agua se haya evaporado completamente.
4. Poner las habas pan cocido, añadir un poco de caldo en que se cocinó, saltear con champiñones y cebollas durante 10-15 minutos.
5. El ajo picar finamente, poner en una cacerola, mezclar todo y verter la salsa de soja.
6. Extinguir granos correspondientes por 2-3 minutos y volver a cargar el contenido de la sartén para el molinillo.
7. Peremel pasta hasta que esté uniforme.
8. Puede servir como un aperitivo, untado en el pan blanco o pan tostado, como en el calor y se enfrió.
9. Mantener una pasta puede ser de varios días en el refrigerador, desplazando en un recipiente con una tapa hermética.