Cómo cocinar una calabaza en el horno - recetas video en el país

Hornear la calabaza - un problema de simple, pero la preparación para este proceso tiene una gran cantidad de matices. Belle calabazas tienen cáscara fuerte y cortarlo, usted tiene que poner mucho esfuerzo. Se necesita un cuchillo afilado, con una amplia y pesada hoja, un cuchillo con respeto profesionales denominan cuchillo de chef. Evitar la tentación de tomar un cuchillo con sierra, se queda atrapado en la corteza terrestre, y tirando de él, puede resultar herido.

ensalada al horno de calabaza rúcula por Alexander Seleznyova . Ver videoretsept!

Preparación para hornear

Coloque la calabaza en una superficie de deslizamiento de la cocina. Se puede poner bajo una estera de silicona vegetal o toalla. Comenzar incisión alrededor del tallo y la unidad de la cuchilla hacia abajo presionando suavemente. Si no puede dividir el fruto de una sola vez, hacer unos cortes consecutivos. Si va a hornear unos panecillos de calabaza, seleccione el feto no es más que el promedio y le cortó la parte superior "tapa". En tykovok pequeña, tienden a ser más carne y menos semillas en la pulpa grande no sólo es más pequeño, pero todavía líquida.

Limpiar la calabaza a partir de semillas. Por esta adaptarse a cualquier cuchara grande con bordes afilados o cuchara especial helado. Las semillas pueden lavar, secar y hornear el aceite y especias. Pueden ser un buen aperitivo, un excelente ingrediente para ensaladas, una gran adición a los productos horneados y sopas, puré de patatas decoración. Calabaza puede ser al horno conjunto, con o sin relleno, cortado en rebanadas y la cáscara y cortar en rodajas. Tenga en cuenta que con calabaza al horno es muy fácil de quitar la cáscara, lo que no se puede decir de crudo. en pedazos y sólo entonces cada pieza con un cuchillo afilado para quitar la piel de la fruta - , cada trozo Para limpiar las verduras antes de la cocción, se debe cortar en rodajas cuchillo cocinero.

Cómo cocinar una calabaza:

1. Para hornear calabaza horno debe calentarse a 200 ° C. bandeja de horno yacía una lámina o bicarbonato de pergamino.
2. Bake mitades calabazas, poniendo vegetal cortado. Calabaza estará listo en 60-90 minutos, dependiendo del tamaño.
3. fruta listo, retirar del horno, espolvorear con un buen aceite vegetal y permitir 10 minutos para que se enfríe la pulpa.
4. A continuación, quitar la cáscara. Ahora ella sale casi sin esfuerzo. Esta calabaza es adecuado para sopas, risottos, gratinados, para el relleno de las empanadas y hacer puré, que se extienden sobre los bancos y mantener en el congelador.

Con el fin de , bake rellenos calabaza, El vegetal poste de hornear para cortar. Hornear durante unos 60 minutos sin relleno de verduras y luego nafarshiruyte y hornear durante unos 40 minutos si una receta especifique lo contrario el tiempo. Calabaza, cortada o piezas, se pueden enviar un postre o como guarnición.

​​Cómo cocinar una calabaza para el postre y guarnición:

1. organizar las rebanadas en una sartén y el uso de aceite vegetal cepillo de grasa de silicona, especias espolvorear.
2. Para la cena de calabaza adecuada tomillo, nuez moscada, salvia, comino, cardamomo y canela. Hornear unos 20 minutos, a su vez, rebanadas cepillo con mantequilla una y otra temporada, hornear hasta que esté hecho.
3. Los pedazos de calabaza, lugar en un cuenco con aceite y especias y agitar varias veces a fin de ellos cubrir completamente con la mezcla.
4. Coloque en una sola capa en el molde y hornear durante unos 40 minutos. Esta calabaza, puede solicitar una guarnición de carnes, aves y pescados, y puede ser utilizado como una pulpa de las mitades de verduras asadas.