Cocinar la sopa de trucha - recetas video en el país

receta de la sopa tradicional de trucha

Recetas para los oídos de pesca:

Oído - el primer plato, que se prepara a partir

pescado fresco, una pequeña cantidad de especias y verduras. Se puede cocinar en una olla en casa, pero muy sabroso que resulta en la naturaleza - desde el pescado recién capturado.

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Una de las ventajas de la trucha es la falta de huesos pequeños. Wuhu de este pescado que se sirve como primer plato, y sin temor a ofrecer a sus hijos.

Es necesario:

1 pieza de trucha de tamaño medio (o filete de 500 g), 50 g de mantequilla, 600-700 g de patatas, cebollas 1 cabeza, zanahorias 1, 2 dientes de ajo, limón, sal, pimienta y un par de hojas de laurel.

Como preparar:

1. de la trucha corte en trozos pequeños, eliminar todos los huesos, si es necesario. Antes de carnicería así enjuague peces.
2. Preparar las verduras. La cáscara de papa y cortada en cubos, las zanahorias rejilla, picar la cebolla con un cuchillo.
3. En una cacerola, se conectan las patatas, zanahorias, cebollas, y añadir algunas hierbas frescas.
4. vegetal de la mezcla a fuego lento durante 20 minutos.
5. Añadir el contenido de las piezas de la cacerola de la trucha y continúe cocinando sopa.
6. Tan pronto como el pescado está listo, especias estación de sopa, sal, pimienta negro y añadir unas rodajas de limón.
7. Si se desea, se puede variar el sabor de un primer plato, y complementarlo con el ajo picado. Luego de unos minutos a fuego oreja calor.

Las adiciones a la oreja de trucha

La estructura de una trucha sopa tradicional incluye generalmente un conjunto estándar de ingredientes. Sin embargo, algunos experimentos culinarios pueden cambiar significativamente el sabor y el gusto del plato terminado.

• Si te gusta sopas ligeras con una gran cantidad de hierbas frescas, puede intentar sustituir la cebolla con los brotes verdes.
• Como complemento se puede usar perejil. Darle sabor fresco puede ser con unas hojas de menta.
• verdes frescas también se pueden sustituir con grupos de hierbas secas. Por ejemplo, la hoja de laurel bien complementado eneldo seco y pimienta negro en un guisante.
• No es necesario añadir a la sopa de condimento para sopas de trucha.
• Tradicionalmente, este plato se prepara en la naturaleza, de modo que todos los ingredientes se impregnan con un aroma único de una fogata.
• sopas preparadas, cubos de caldo y mezcla de sopa nunca se dan el sabor natural y la riqueza de esta sopa. Por tanto, es sólo ingredientes naturales deben ser utilizados para su preparación.
• A fin de que una oreja fue más intensa, es posible preparar de una manera ligeramente diferente. Comience caldo de proceso. cara y cruz Poner en una olla de pescado, cubrir con agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego colar líquido y llevar a ebullición de nuevo. Añadir las verduras y especias, y al final del filete de trucha plato de rebanadas de suplementos de cocción. Gracias a tal recepción, usted descubrirá los más aroma y sabor de este manjar golosinas.