Vino caliente y especias - Recetas video en el país

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Taza caliente de cóctel de vino con sabor - maravillosa

Además de la noche fría de invierno.

sidra de manzana caliente con especias

Ofrecemos uno de los más populares de Año Nuevo

bebidas en los EE.UU., Canadá y varios países de Europa occidental. El jugo de manzana, preparado con la adición de especias aromáticas y cítricos, se volvió verdaderamente la cabeza y establece un tono festivo.

El caño Vladislav

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Taza caliente de cóctel de vino aromático - esto es realmente una adición maravillosa a cualquier noche, cuando las ventanas de la tormenta de nieve y frío. La bebida más popular de invierno - es, por supuesto, vino caliente. vino caliente con especias y frutas han ganado mucho los corazones de los rusos - vino caliente en mil y una receta, y la persona que lo cocina se convierte inmediatamente en los ojos de un cierto halo mágico.

Mezclar el vino con especias inventadas en la antigua Roma, pero en aquella época no estaba climatizada - y, dado el alto precio de las especias, dicha bebida no podía permitirse todos. Actualmente, vino caliente apareció en la Edad Media en Escandinavia y Europa Central, y rápidamente se ganó el amor del pueblo. Por su fundación tuvo burdeos o clarete, especias aromáticas utiliza a menudo la raíz galingala, cardamomo, canela y miel. Más tarde, la lista de las especias se convirtió repone en el vino comenzó a añadir fruta picada, jugos, y hoy lo es en cualquier ciudad europea vieja esta bebida se prepara de una manera especial y de una manera perfectamente. Bebida caliente con especias costes de vino de listo - la segunda vez que no se calentó. Y, se puede verter en un termo y dar un paseo.

Éstos son algunos consejos importantes para la preparación de vino caliente:

1 para Especias caliente con especias no debe ser molido.

2. Glintwein no se calienta a una temperatura superior a 80 ° C. En ningún caso no debe hervir!

3. Como el invierno y otras bebidas calientes, se sirve generalmente en vasos altos caliente con especias de vidrio grueso.

4 En general, Mulled bebida por separado de los alimentos. Esta bebida también se puede servir con postres no demasiado dulces (galletas, strudel, pastel de frutas).

La belleza de la receta vino caliente - que se puede realizar un sinfín de experimentos con variedades de vino y la composición de las especias y verduras.

Estas son algunas opciones para su preparación:

El clásico receta caliente con especias

Ingredientes:

750 ml de vino tinto de mesa

1 palo de canela

6-7 uds. claveles

Nuez moscada al gusto

agua 1/3 taza

1 cucharada. cuchara de azúcar

Modo de preparación:

1. clavo de olor y nuez moscada rellene Turk, verter agua, llevar a ebullición y cocinar por otro minuto.

caldo

2. de Escritura durante 10-15 minutos.
3. El vino se vierte en una cacerola y se puso el fuego.
4. Como el vino calentado, verter el contenido de los turcos y añadir una cucharada de azúcar.

WAY: el vino debe ser eliminado suficientemente caliente, no hirviendo. vino Ready o caliente puede ser inmediatamente se vierte en tazas, o verter en una tetera de cerámica.

La receta de moca-Mulled

Ingredientes:

750 ml de vino tinto

150 g de azúcar

150 ml de coñac

300 ml de café

Modo de preparación:

1. Conecta un fuerte café orgánico, vino tinto de mesa, el azúcar y el brandy.
2. Se calienta la mezcla resultante en una olla a 70-80 ° C.
3. Sirva caliente!

La ​​receta suave caliente con especias

Ingredientes:

de uva 600 ml o jugo de manzana

agua 1/2 taza

2 cucharadas. cuchara de cáscara de naranja

2 cucharadas. cucharadas de cáscara de limón

1/2 manzana

2 cucharadas. cucharadas de pasas de uva

1 palo de canela

1/2 h. Dientes cucharadas

pimienta de Jamaica 2-3 guisante

1-2 cajas de cardamomo

trozo de jengibre

Modo de preparación:

1. Verter en el jugo de uva sartén, añadir el agua y llenar todos los ingredientes restantes.
2. Se agita y poner en calor bajo.
3. calentar a aproximadamente 80 ° C, sin hervir.
4. La escritura reflexionó cerveza vino debajo de la tapa 5 minutos y verter en vasos o tazas.

clásico caliente con especias preparado sobre la base de vino tinto. Sin embargo, hay una alternativa: blanco vino caliente con especias.

La receta para el blanco caliente con especias

Ingredientes:

750 ml de vino blanco seco

100 g de azúcar

125 ml de agua

5-6 piezas. claveles

1 palo de canela

1 naranja o limón

Modo de preparación:

1. Poner el azúcar en un bol, clavo de olor, canela, naranja o limón, cortado en trozos pequeños.
2. Agregar el agua, poner en el fuego y llevar a ebullición.
3. El filtro de infusión.
4. Agregar el vino blanco seco, caliente y bebida caliente.

BTW: en la preparación de la blanco vino caliente hay que señalar que cuando el vino blanco se calienta más ácida.