Una deliciosa sopa de zanahorias con picatostes

zanahoria con arroz, fideos o galletas es muy sencillo de preparar, pero es hermoso y útil. Y lo más importante, puede ser rápida y fácilmente preparada justo antes de la cena real o en la mañana antes de salir a trabajar. Además, la receta es apta para vegetarianos y, en el post, y los niños, y para las comidas diarias.

Preparación de zanahoria sopa

zanahorias en juliana freír hasta que estén doradas, la pusieron en caldo hirviendo (si se cocina la sopa vegetariana o la dieta, el caldo de verduras o simplemente agua) y cocer durante 15-20 minutos, a continuación, sal y pimienta.

Por separado, hervir los fideos o arroz. Antes de apagar la sopa, ponerlo fideos o arroz cocido, introducir las yemas (que espesar) previamente diluido con parte líquida fresca de sopa y llevar a ebullición. Antes de servir la sopa vestida con raíces extracto de zanahoria, y espolvorear con las hierbas.

Durante la cocción es posible cambiar ligeramente la receta de la sopa. Para ello, el arroz o fideos pueden ser reemplazados por un delicioso crutones de pan. En un tazón de sopa de zanahoria debe ser puesto antes de servir directamente al consumidor, o para ponerlos sobre la mesa en la olla común.

Receta para la sopa de zanahoria está diseñado para 1 parte, que consta de:

zanahoria - 80 g de grasa - 5 g, fideos o ria -15 g, extracto de raíces - 2 g, yemas de huevo - 1, 2 piezas, sal y pimienta -. 3 g