Patatas fritas en una sartén con el tocino y huevos - a cocinar deliciosas patatas fritas y correctamente, paso a paso la receta con fotos.

patatas fritas crujientes y de color de rosa apetitosos con huevo y crujiente de bacon a casa, en mi opinión, es un plato sabroso y abundante gran opción para una cena familiar. Esta receta le dice cómo preparar un plato, y las medidas adoptadas foto para ayudar a ver el proceso en detalle. Intenta cocinar?

¿Qué se necesita para freír:

• patata - 2 kg;

• mota de cerdo (preferiblemente no salado) - 170 g;

• Los huevos - 4 unidades;.

• Sal - al gusto.

cómo hacer patatas fritas con tocino y huevo

En primer lugar, quiero dar un pequeño consejo sobre la elección de patatas para freír en una sartén. Para patatas freírlo no se desmorona y forman una variedades de patata utilizados bien cuidados mejor con un rojo de piel, por lo general son un bajo contenido de almidón.

Si ha cosechado patatas blancas y patatas fritas va a cocinar fuera de él, ¿cuáles serían las patatas para mantener la forma y conseguir crujiente, después del corte, es necesario enjuagar muy bien bajo el chorro de agua de una toalla de papel y promaknut o una toalla limpia.

Y así, proceder a la elaboración de patatas fritas.

Para empezar, debe borrar todas las patatas y cortar las zonas afectadas y puntos negros, si es necesario. Las patatas limpiadas que no se había oscurecido, que deben mantenerse en el agua. A continuación, las patatas deben enjuagarse a fondo con agua corriente, y pueden proceder a roscar.

Para nuestros platos de patatas primeros con un cuchillo afilado cortar en placas delgadas, y luego, cada placa se corta en tiras.

se convierte como en la foto.

A continuación, rodajas finas cortan grasa ligeramente congelada.

Ponerlos en una sartén y se fríen por ambos lados, para obtener chicharrones.

se añade a la sartén y patatas fritas obsushenny a fuego medio, invirtiendo periódicamente espátula.

Para las patatas sal no tengas prisa. Este procedimiento se debe realizar cuando ya está prácticamente listo.

La patata totalmente terminado llenar los huevos previamente aflojando tenedor.

Algunas veces para mezclar los huevos "agarraron".

delicioso frito crujiente de patatas con tocino y huevos listos. El complemento perfecto para el plato será una variedad de encurtidos caseros, verduras frescas y ensaladas de ellos.