Cómo hacer pan, mostaza en casa - delicioso pan casero en el horno - un paso a paso de la receta fotos

El fin de semana Siempre intento para tratar su hogar delicioso pan, cocido en el horno con la suya. En mi alcancía culinaria que hay muchas recetas para un delicioso pan casero. Me complace decir amas de casa cómo hacer pan, mostaza con sabor a leche en casa.

Ingredientes:

• Leche - 270 ml;

• comedor de mostaza - 1 cucharadita .. con un tobogán;

• Aceite de girasol - 30 g;

• azúcar - 20 gramos;

• Pan-levadura - 1/3 paquete;

• harina - 800 g;

• Sal - 1/2 cucharadita ..

Preparación de pan

La leche, que necesitamos para verter en un recipiente profundo y ligeramente caliente (t no superior a 30 ° C).

A continuación, en una leche apenas tibia para disolver la levadura y se agita en azúcar. Cubra el recipiente y retire la servilleta de lino en una media hora en un lugar cálido para elevar la masa.

Cuando la masa se ha elevado, la espuma estable para agregar mostaza, aceite de girasol, sal y mezclar hasta que esté uniforme.

La harina en la masa de pan es necesario añadir pequeñas porciones de pre-tamizado a través de un tamiz.

Mediante la adición de la siguiente parte de la harina primero, se revuelve con una cuchara. Cuando la masa se vuelve más densa, luego amasar sus manos sobre la mesa, espolvorear con harina.

Para el pan de mostaza resultó suave y esponjosa, trate de no mucho amasar la masa, y hacer que las manos se pega, puede ser ligeramente lubricado con la palma de aceite de girasol. Y así, la masa del bollo zameshenny de nuevo poner en un bol, cubrir con una toalla y dejar en un ambiente cálido cuarenta minutos para levantar.

Con el tiempo, buenas manos perforadas masa leudada.

Ahora, es el momento del horno. Como una forma, utilizo una sartén ordinaria sin mangos de plástico.

La sartén con grasa de cepillo con aceite vegetal y ponerlo en una masa de bollo, dándole la forma de una barra redonda - presione ligeramente manos.

Luego, con un cuchillo afilado para hacer tres pruebas muesca profunda, lo que ayudará a hacer nuestro pan hecho en casa como en la tienda.

sartenes meten en el horno, gire el más pequeño fuego y se deja subir hasta quince minutos.

Después de una barra de pan ha aumentado de tamaño por medio, hacer un calor medio y hornear durante otros cuarenta minutos.

Para hacer hlebushek listo aún más suave, cambiamos de la sartén a una tabla de cortar, y humedecer con agua durante diez minutos para envolver en una toalla limpia.

pan casero suave y deliciosa, mostaza, por lo general, me cortados en rodajas gruesas y presentó sus consumidores con el primer plato o simplemente con leche.

sale con una explosión!