Berenjena guisada en crema agria con el ajo como setas - cómo cocinar la berenjena guisada con crema agria, un paso a paso de la receta fotos

berenjena delicioso guisado con crema agria y ajo se refiere simplemente a menudo como las setas berenjena. Este delicioso aperitivo de verano que es muy simple, se puede cocinar con una olla o sartén, pero les ofrecerá la receta de este plato en multivarka. Me complace compartir con las amas de casa la receta de este delicioso platos de verano. Espero que le ayudará a preparar paso a paso las fotos capturadas.

Productos:

• berenjenas - 1 kg;

• cebolla - 1 PC;.

• Ajo - 3 dientes;

• Aceite vegetal - 20 g;

• sal - 20 C;

• crema agria - 80 g.

Preparación de berenjena al vapor como hongos en multivarka

Antes de cocinar, poco azul para lavar, cortar la cola y la cáscara. Desde mi propia experiencia sé que limpia mejor con peladores berenjenas fritas.

Como la foto muestra, la piel se retira tiras delgadas ordenadas.

A continuación, cortar la fruta longitudinalmente en cuatro piezas y se cortaron en tiras shinkuem cubos de tamaño medio.

Con el fin de eliminar el amargor de berenjena desagradable, simplemente salpicada de cubos triturados con sal, agitar y dejar de lado así durante diez minutos.

¡Que el jugo y la amargura dejará durante este tiempo.

Pero hay tiempo que perder, porque tenemos que limpiar la cebolla y cortarla en cubos - un poco más grande que zazharku.

Incluir multivarku al modo "freír", y la cebolla passeruem, revolviendo su pala hasta que esté transparente.

Mientras se fríe la cebolla, verter el líquido lanzado berenjena, enjuague en un recipiente con agua y un poco de las manos de compresión (el exceso de agua que no necesitamos).

de cubos de berenjena añadir a los bolos Multivarki.

Mezclar con cebollas fritas y llenar la crema.

I tienen un líquido agrio (15%), si se utiliza crema espesa, entonces es necesario añadir un par de cucharadas de agua hervida o berenjena lavado es mejor no prensado. Continuar la cocción berenjenas a la crema agria, estaremos en el modo de "enfriamiento" durante veinte minutos.

Durante este tiempo, purificamos y el ajo picado.

La foto muestra que acabo finamente cortado con un cuchillo, pero se puede moler y utilizando una prensa.

El ajo debe añadirse a las berenjenas guisadas en crema agria, revuelve, y cerca de un tazón Multivarki y dejar que nuestro plato durante cinco minutos. Durante este tiempo, el ajo dará su sabor picante único de nuestros deliciosos aperitivos.

Un apetitosa, berenjena al vapor sabroso con crema agria y delicioso caliente, y se enfría para formar. Para degustar el plato, de hecho, que recuerda a las setas. Sirva este aperitivo puede ser, además de patatas hervidas, papillas, o simplemente comer pan.