Caviar de berenjena cruda - cómo cocinar huevos de berenjena cruda, paso a paso las fotos de la receta

recetas caseras para esta berenjenas de verano tienen una gran variedad. Quiero ofrecer amas de casa cocine picada huevos crudos a partir de una ensalada de berenjena, tomate y pimiento al horno. En mi forma de realización, las preparaciones de caviar de berenjena no expuestas a tratamiento térmico prolongado y obtener una utilidad, sabrosa y apetitosa de hermoso aspecto. Para la conveniencia de preparar una receta paso a paso que generosamente proporcionar fotos.

Ingredientes:

• berenjenas - 1 kg;

• tomates - 1, 5 kg;

• ensalada pimienta - 500 g;

• Ajo - 30 g;

• Las cebollas - 70 g;

• Sal - al gusto;

• Aceite vegetal - 100 gr.

Para hacer este delicioso aperitivo verano sinenkie mejor elegir grande, es decir. A., Después de la cocción en el horno que mejor piel separada. pimienta ensalada que elegir específicamente amarillo o verde. El plato terminado es más ventajoso para mirar. Los tomates para cocinar este huevos crudos se adaptan a cualquier tamaño y grado, siempre y cuando los frutos estaban maduros y carnosos.

Como preparar huevos crudos de berenjenas asadas

Y así, lo primero que hay que hacer es cocer en la ensalada y pimienta sinenkie horno. Poner las verduras en una bandeja para hornear y poner en el horno precalentado a temperatura media.

Como muestra la foto, berenjena que krupnenkie y carnoso. Por lo tanto, cozámoslo serán aproximadamente 30 minutos. pimiento dulce se cuece durante 15 minutos, por lo que es mejor poner más cerca del borde de la sartén, lo que habría sido más fácil de salir del horno, y la berenjena enviar dopekayut.

Al horno pimienta repartidos en un plato, envolver en celofán y dar a vapor de agua durante cinco minutos.

Después de que los pimientos seredinku sacan las semillas y eliminar la piel.

La pulpa purificado se corta en tiras delgadas, rayas cortan en cubos pequeños y entonces todavía cuchillo más CHOP.

Durante el tiempo mientras nos limpiado y pimientos lechuga cortada, berenjenas tenido horneado.

Despejamos la piel y quitar el tallo, un pequeño apretón de manos resultantes del líquido de cocción.

A continuación, tenemos la carne de la berenjena es muy finamente cortada con un cuchillo afilado.

En los tomates también tenemos que quitar la cáscara. Tomaremos este procedimiento de forma muy sencilla. Peel cada tomate con el lado opuesto del tallo, que incisión ligeramente en sentido transversal.

A continuación, los tomates, doblado en un bol, verter en agua hirviendo durante un minuto.

A los pocos minutos de la combinación de agua caliente y tomates de forma rápida y fácil limpieza de la piel, tirando de sus manos sobre los bordes cortados.

Luego, en los tomates pelados cortado a mitad de camino.

Los tomates finamente picado y aún más en la reducción de Dostochka ellos picar con un cuchillo afilado.

El ajo y las cebollas que, también, debe ser limpiado, cortado en trozos pequeños y más látigo.

Pliegue todos los componentes picados huevos de berenjena en un recipiente, añadir sal, aceite y se agitó bien.

Mira lo colorido y hermoso, se obtiene una mezcla, y un delicioso ... Al ver la imagen final, creo, muchos de flujo salivar.

para dar huevos crudos de la berenjena mesa mejor enfriado. Yo suelo poner actuar durante un par de horas en la nevera. Durante este tiempo, las verduras no son sólo fresco, sino también una mejor impregnado de aromas de uno al otro.