Sopa de tomate con albóndigas - cómo cocinar sopa de tomate con albóndigas, con un paso a paso las fotos de la receta

alimentar rápidamente un almuerzo o cena familiar puede ayudar a esta receta de sopa de tomate con albóndigas. Uso de enlatado en sus propios tomates jugo y sopa de ajo le da un sabor y aroma inolvidable. Ofrezco junto conmigo cocinar sopa de tomates utilizando como una cuna, con esta sencilla receta paso a paso la imagen capturada.

Ingredientes principales para la sopa de tomate

tomates enlatados - Banco 740 gramos. Me gusta usar los tomates en su propio jugo, ya que el sabor no es muy picante y vinagre sentía menos. En este caso, el jugo de los tomates se puede verter en un vaso y beber la bebida.

Tomate obtener de bancos y con su raspado de la corteza.

entonces aplastado tomates a la licuadora puré.

de la albóndiga - 300 gramos. Solía ​​un producto preparado previamente, congelada semi-acabado. Si las albóndigas acabados no, hacer que no es difícil. Usted necesitará 250 gramos de carne picada 1 cebolla grande. Cebolla triturar picadora de carne o una licuadora y mezclar con la carne picada. Formando las albóndigas del tamaño de un huevo de codorniz.

La figura - 100 gramos. Sopa de la mejor arroz de grano largo convencional en forma, sancochado y puede ser utilizado.

cebolla y la zanahoria - uno a la vez.

El ajo fresco - 2 dientes.

Como preparar albóndigas de sopa de tomate

El primer paso es pelar cebollas y zanahorias. Dados pizca de cebolla, zanahoria - a través de un rallador. freír verduras en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Mientras tanto, poner la cacerola en el fuego con 1, 5 litros de agua. Una vez que el agua hierva, dejar caer el arroz en ella.

Inmediatamente después del agua con arroz hirviendo y disminuir fuego omitir las albóndigas de sopa. Si usted pone las albóndigas en caldo burbujeantes fuerte, puede enturbiarse. Cocine el arroz con albóndigas 5 minutos.

El siguiente paso, introduzca las cebollas y zanahorias fritos. Añadir la sal y el tomate triturado. Cocinar la sopa hasta que el arroz cocido - 20 minutos.

Mientras que la sopa se cocina, preparar ajo. Limpiar dientes de la cáscara. Cada diente aplastado lado plano del cuchillo, y luego vamos a cortar tiras. Tal método se considera preferible en comparación con forzando el ajo a través de la prensa.

La sopa está lista. Apague el quemador y deje caer en la sopa de ajo picado. Cierre la tapa y dar la sopa en infusión 20 minutos.

Vierta albóndigas de sopa de tomate fragantes y deliciosos en las placas. Opcionalmente, se puede espolvorear con las hierbas y sabor con mayonesa o crema agria.

Esta es una buena sopa con tomates, arroz y albóndigas han resultado! Enlatada en su propio jugo de tomates frescos y sopa de tomate ajo dan aroma inolvidable. Trate de cocinar por ti mismo!