Sal de pollo en el horno - la forma de cocinar el pollo para la sal, un paso a paso de la receta fotos

Increíblemente simple receta que en casa será capaz de repetir anfitriona, incluso sin experiencia - en su conjunto la sal de pollo al horno en el horno. Fotos paso a paso que ilustran la preparación, y mucho menos para hacer todo bien en casa, fácil y rápidamente.

Para hacer un sabroso plato en el horno no se requiere una preparación compleja, pero debe cumplir con una sola regla: el pollo debe ser enfriado y eviscerado, sin congelar! Además, se necesita sal, lo que va a subir el pollo terminado. Para lavar el pollo, utilizo una mezcla de salsa de tomate, crema agria y aceite vegetal. Se necesita un revestimiento de este tipo con el fin de dorar el pollo resultó crujiente, pero no es difícil.

Como preparar sal de pollo

Desde cocinar, incluir un horno, calentado a 150 grados, sujeto a calentar durante media hora. En una cocción verter un kilo de sal (!), Nos alineamos para que todos caben en la sal de pollo. Además, el pollo no es necesario añadir un poco de sal, todo lo que necesita es su propia "toma" de la sal a la sartén.

El pollo enfriado debe enjuagarse, paño de algodón seco. Cortar abrir el abdomen para el esternón, como si priplyusnuv de pollo a un tablero. Preparar una mezcla para el lavado de pollo, y la capa cepillo cocinero entonces, amplia el exterior de la carcasa.

que queda de la mezcla usada para lavar el interior, es decir, sobre las costillas en la carcasa intermedia y tum.

Si la mezcla todavía está a la izquierda, que puede ser utilizado como una salsa de tomate regular.

Coloque con cuidado el pollo en sal, las alas y las piernas, aplanar ligeramente el pollo a una bandeja para hornear.

de pollo Hornear poner en el estante del medio en un horno caliente.

Hornear durante una hora exactamente, pero si usted duda de la buena disposición, a continuación, perfore con un palillo y comprobar. El jugo no fluye - por lo tanto, el ave está casi listo. 5 minutos antes de final de la cocción, la canal debe ser la capa superior con aceite vegetal. Se tomó 5 minutos y se cuece en su totalidad en el pollo está listo sal.

sacar del horno, retirar de la sartén, eliminar el exceso de sal y se extendió en un plato. Nos cocinar más rápido, y comemos - con mucho gusto!